Gratín Dauphinois
Paso a paso
- 1
Corta las papas peladas en rodajas de 3 mm (reservar).
- 2
Cortar en ajo en fiine chop.
- 3
Una vez cortadas las papas, blanquealas en una mezcla de leche con sal.
- 4
Dorar el ajo en la mantequilla, dejar enfriar y en la sartén realizar el siguiente paso.
- 5
Hacer una mezcla de los demás ingredientes y rectificar el sabor.
- 6
Coloca las papas en un recipiente y agrega la mezcla anterior.
- 7
Gratinar en el horno a 180°C hasta que la papa esté totalmente cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Esmeralda Sánchez Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la UTVCO OaxacaGRUPO G803Cocina Europea
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