Ponemos en una cacerola el aceite a calentar a fuego fuerte y cuando esté caliente añadimos el maíz para que empiecen a explotar, bajamos el fuego un par de puntos y las retiraremos del fuego cuando paren.

Las echamos a un bol y en la misma sartén añadimos el azúcar, y si queremos que sean de color se puede añadir ahí el colorante. Movemos hasta que se haga el caramelo, apagamos y echamos las palomitas 😉

Podemos extender las palomitas en papel vegetal para echar y remover el caramelo...