Semur Ikan Nila

Mama Fira's Kitchen
Mama Fira's Kitchen @malaakbar
Palembang / Makassar

Ini enaakkk pake bgt, wajib dicobain mom...resep asli pake ikan patin tapi dimodif pake nila 😊😅

Source : Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14276810-semur-ikan-patin?invite_token=xw7bvXwen72vUJQ8RrdnN8mz&shared_at=1611629086

#CookpadCommunity_Palembang

Semur Ikan Nila

Ini enaakkk pake bgt, wajib dicobain mom...resep asli pake ikan patin tapi dimodif pake nila 😊😅

Source : Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14276810-semur-ikan-patin?invite_token=xw7bvXwen72vUJQ8RrdnN8mz&shared_at=1611629086

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis/cuka
  3. 500 mlsantan
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. Lengkuas, geprek
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  13. Bumbu iris :
  14. 3 buahcabe keriting
  15. 1/2 buahbawang bombay
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. Bumbu ulek :
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1/2 sdtketumbar bubuk
  21. 25 gramgula merah
  22. 2 butirkemiri
  23. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis/cuka diamkan 5 menit dan goreng sampai kering.

  2. 2

    Siapkan bumbu, Tumis bumbu iris masukkan daun jeruk dan lengkuas masak sampai layu, masukkan bumbu uleg tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan santan, masukkan ikan nila, kaldu jamur, gula pasir, garam, kecap dan saos tiram masak hingga bumbu meresap, masukkan daun bawang. Jangan lupa cek rasa yah mom. Didihkan angkat dan sajikan 😊😘

  4. 4

    Sajikan dan beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Fira's Kitchen
pada
Palembang / Makassar
Dokumentasiku belajar masak disini...IG : @nirmalaakbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa