Mangut Kangkung Santan
Waktu aku masih tinggal bersama keluargaku (skrg dgn suami) mamaku sering sekali masak ikan mangut atau ikan P ini, kadang juga hanya dibakar dan dipenyet dengan sambel. Salah satu menu andalan kalo dirumah
Mangut Kangkung Santan
Waktu aku masih tinggal bersama keluargaku (skrg dgn suami) mamaku sering sekali masak ikan mangut atau ikan P ini, kadang juga hanya dibakar dan dipenyet dengan sambel. Salah satu menu andalan kalo dirumah
Cara Membuat
- 1
Kupas dan iris bawang merah, bawang putih dan cabe (cabe bisa diutuhkan jika tidak ingin pedas), siapkan juga lengkuas (digeprek) dan daun salam
- 2
Iris tahu menjadi 4 bagian lalu goreng 1/2 matang, begitu juga dengan ikan P / ikan mangut
- 3
Petik daun dan batang Kangkung lalu cuci bersih
- 4
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe, masukan juga lengkuas dan daun salam. Beri garam, gula
- 5
Masukan ikan mangut kedalam tumisan tadi, tumis sebentar lalu tambahkan air, tunggu hingga air mendidih
- 6
Tuang Santan kemangkok kecil campurkan dengan air yang ada diwajan kira2 2 centong sayur (agar Santan tidak pecah) lalu campurkan kedalam wajan lagi. Masukan Kangkung dan aduk hingga Kangkung layu
- 7
Masukan Penyedap rasa lalu cocokan rasa jika sudah pas masukan tahu kedalam wajan
- 8
Mangut Kangkung Santan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut santan Mangut santan
Pati merupakan kabupaten pesisir laut, banyak ikan laut dijumpai disana.Sebagai kabupaten terdekat, Kudus banyak memanfaatkan ikan laut untuk olahan makanan salah satunya mangut pedas pakai santan.
-
Mangut santan Mangut santan
Mangut (ikan asap) dimasak apa aja enak karena punya aroma khas. Ini bumbunya sederhana aja yang penting pedes. Untuk asin dan manis sesuaikan selera masing-masing ya.
-
-
Mangut manyung santan Mangut manyung santan
Karena tempat tinggal saya deket dg central pengasapan ikan di samarang bagian utara, mamak mertua selalu bawa mangut manyung hasil asapannya... ya dianggep stok kulkas berlimpah 🤭 tinggal cari tahu putih sama santan/kelapa... sumber resep @aldiana saputera
-
Mangut Terong Kuah Santan Mangut Terong Kuah Santan
Belanja sayur mingguan terong selalu ada, dimasak apapun enak🤤👍#SiapRamadan #MurahMeriah#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Minggu ke-18/36, resep 18/36
-
Mangut Santan atau Cucut Bumbu Santan Pedas Mangut Santan atau Cucut Bumbu Santan Pedas
Kalo di Tegal, mangut itu biasa disebut ikan cucut, ikan yg sudah diasapi
-
Mangut tanpa santan Mangut tanpa santan
Assalamualaikum bunda bunda ketce.. Kali ini aku mau share resep mangut.jadi ceritanya waktu lagi belanja ke pasar eh liat ikan asap manyung yg lagi berjejer ria di lapak.berasa si manyungnya manggil2 gitu deh bun.heheehe.langsung drh kepincut sama si manyung yg bikin kemecer ini. Dan sampe rumah l gsung eksekusi bunda.. Yang ini versi tanpa santan ya bun karna nggak terlalu suka sama yg bersantan. Yuk cekidot#5resepterbarukuJangan lupa follow ig @veee_kitchen ya bun
-
Tumis Mangut Kangkung Tumis Mangut Kangkung
Pernahkah Anda membeli penyedap rasa dengan kemasan sachet? Kalau iya, pasti pernah menemukan berbagai resep yang ada di belakang kemasannya. Ya, kali ini saya tertarik membaca serius salah satu resep di sachet mas*ako. Judulnya adalah "tumis mangut kacang panjang". Sebuah improvisasi dari masakan mangut. Berhubung adanya kangkung, maka tentu judulnya pun meyesuaikan.Mangut adalah makanan khas daerah pesisir, banyak ditemukan di sepanjang pantura. Meski terkenal di Jawa Tengah, namun masakan ini juga konon kerap ditemukan di Surabaya. Jika ada yang salah mohon dimaafkan ya 🙏Resep asli sebetulnya pedas dengan cabai diulek, namun karena buat anak-anak juga, akhirnya dibuat utuhan saja.Sedap, yuk, Moms nyobain bareng! 😉#pekaninspirasi#pekan_surabaya#cookpadcommunity_indramayu#siapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mangut Santan Pedas Mangut Santan Pedas
Bermula dari pengen makan yg enak, pedas, dan bersantan. Akhirnya terbesit utk memasak mangut irisan. Simple, mudah, cepat, dan no ribet2.. Let's cook Moms! 😊
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar