Jacket potatoes έκπληξη από τη θάλασσα

Saucypan
Saucypan @Saucypan_Angeliki
Αθήνα

#στόχος
#ΜηνΤοΠετάς
Ένα εύκολο φαγητό κατάλληλο για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!

Jacket potatoes έκπληξη από τη θάλασσα

#στόχος
#ΜηνΤοΠετάς
Ένα εύκολο φαγητό κατάλληλο για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 20 λεπτά
2 μερίδες
  1. 2 μεγάλεςπατάτες
  2. 4 κσαρακά
  3. τριμμένη παρμεζάνα
  4. 8-10κατεψυγμένες γαρίδες
  5. 1 μικρόφιλέτο 100 γρ ψάρι
  6. 40 γρβούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 20 λεπτά
  1. 1

    Πλένουμε στη βρύση και τρίβουμε τις πατάτες να φύγει το χώμα.

  2. 2

    Ψήνουμε τις πατάτες με τη φλούδα στο φούρνο για 1 ώρα γεμάτη στους 200 βαθμούς. Όταν είναι έτοιμες τις κόβουμε στη μέση.

  3. 3

    Τυλίγουμε το ψάρι σε αντικολλητικό χαρτί και το ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Εγώ χρησιμοποίησα σολομό. Βάζουμε ό,τι ψάρι έχουμε!

  4. 4

    Βγάζουμε το εσωτερικό της πατάτας με τη βοήθεια ενός κουταλιού σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να πάει παντού.

  5. 5

    Προσθέτουμε και τις γαρίδες, το ψάρι σε κομματάκια και τον αρακά και ανακατεύουμε ξανά. Αφήνουμε λίγα σπυριά αρακά στην άκρη.

  6. 6

    Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στις "βαρκούλες" της πατάτας. Βάζουμε τον αρακά που κρατήσαμε από πάνω για διακόσμηση.

  7. 7

    Τρίβουμε παρμεζάνα πάνω από τις "βαρκούλες" της πατάτας.

  8. 8

    Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Σκοπός μας είναι να ξεροψηθούν οι φλούδες της πατάτες. Έτσι γίνονται κριτσανιστές σαν τσιπς και τις τρώμε μαζί με το περιεχόμενο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Saucypan
Saucypan @Saucypan_Angeliki
στις
Αθήνα
Είμαι η Αγγελική και μου αρέσουν οι γρήγορες, νόστιμες ιδέες φαγητών και γλυκών που σε αφήνουν χορτάτο και με χαμόγελο! Χαίρομαι πολύ όταν ταΐζω αγαπημένους μου ανθρώπους και αυτοί το ευχαριστιούνται! Μέλος της διαχείρισης της Cookpad από το 2017 ως το 2002, είχα την ευκαιρία να πειραματιστώ με μερικές πιο τολμηρές ιδέες στην κουζίνα μου! Εκτός από τη μαγειρική μου αρέσει να σουλατσάρω στους δρόμους της πόλης, να χαίρομαι τις μυρωδιές του βουνού και να γράφω τις σκέψεις που με γαργαλάνε στο προσωπικό μου blog http://stapliktra.gr/
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές