आलू पराठा(Aloo paratha recipe in Hindi)

Premaben Patil
Premaben Patil @cook_28485003
आंध्रप्रदेश
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सामग्री

  1. 1 बाउलगेहूं का गुंधा आटा
  2. आवश्यकतानुसारसेकने के लिए मक्खन या तेल
  3. 4आलू
  4. आवश्यकतानुसारतड़का के लिए तेल
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचलेहसुन पेस्ट
  7. आवश्यकतानुसारथोड़ी धनियां पत्ती
  8. 1/4नींबू रस
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  12. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को कुकर में 3 सीटें लेकर पकाले ।फिर उसको मैश कर ले।

  2. 2

    अभी एक पतीले में तेल गरम करे ।उसके अंदर लहसुन की पेस्ट कद्दूकस किया हुआ प्याज़ सोते करें।

  3. 3

    फिर उसके अंदर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला पाउडर डालकर आलू डाले अच्छे से मिक्स करें ।

  4. 4

    नींबू का रस और धनियां पत्ती डालकर मिक्स कर के मिक्सचर को ठंडा कर ले।

  5. 5

    अभी आटे में से थोड़ा आटा ले। उसको छोटा बेले।फिर उसके अंदर आलू का मसाला रखें और बंद कर ले ।फिर हल्के हाथों से पहले गर्म तवे पर डाले दोनों तरफ मक्खन या तेल लगाएं।

  6. 6

    गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं और गरमागरम परोसें।

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Premaben Patil
Premaben Patil @cook_28485003
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मुझे खाना बनाने का बड़ा शोख है।
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