Ikan Gelama Masak Kunyit Tomyam
Pertama kali mencuba, nervous juga tengok muka suami masa 1st time rasa. Alih-alih menambah nasi sampai licin lauk harini, Alhamdulillah petanda baik la tu😋 dah macam tu, baru ada keyakinan nak kongsi resepi ni pada semua 🤗
Ikan Gelama Masak Kunyit Tomyam
Pertama kali mencuba, nervous juga tengok muka suami masa 1st time rasa. Alih-alih menambah nasi sampai licin lauk harini, Alhamdulillah petanda baik la tu😋 dah macam tu, baru ada keyakinan nak kongsi resepi ni pada semua 🤗
Cara Memasak
- 1
Bersihkan ikan gelama dengan asam jawa. Cuci bersih dan tabur dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
- 2
Tumbuk halia, bawang putih dan kunyit hidup hingga lumat. Titik serai dan potong kepada 3 bahagian.
- 3
Panaskan minyak masak. Gunakan api sederhana. Tumiskan bahan yang ditumbuk lumat dan serai yang telah dititik. Masukkan asam keping dan cili kering yang dah digunting-gunting. Setelah hampir garing, masukkan ikan gelama ke dalam masakan. Tutup kuali dengan tudung kuali, biarkan seketika. Buka tudung kuali, dan terbalikkan ikan. Tutup semula kuali dengan tudung kuali.
- 4
Sambil itu, bancuhkan pes tomyam dan sos tiram dengan air di dalam lesung batu. Ketika ikan telah hampir masak, masukkan bancuhan dalam lesung batu ke dalam masakan. Tambahkan sebanyak air dalam lesung batu tadi. Tutup semula masakan dengan tudung kuali. Biarkan sehingga naik bau. Tutup api, dan sedia dihidang.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Masak lemak ikan masin nenas Masak lemak ikan masin nenas
#goldenapron#periuknasihai bertemu kembali di dapur cik ika..harini ika masak guna periuk nasi siapa kata periuk nasi hanya untuk nasi sahaja banyak lauk boleh masak meguna periuk nasi tau..kenangan ika yang ika tak dapat lupakan bersama periuk nasi meh ika kongsi kan sedikitmasa awal perkhawinan biasa lah dugaan susah masa tu gaji suami belum dapat lagi gas pulak dah habis jadi ika masak untuk kami sekeluarga makan dalam periuk nasi alhamdulillah anak dan suami dapat kami makan hari tu. seronok sungguh rasai pegalaman tu.. nanti bila anak2 dah besar pasti ika akan cerita pada mereka..u all cuba lah masak guna periuk nasi sedap tau pasti mejilat jari dan anak dan suami u all pasti lebih sayang kamu..💕💕
-
-
Telur Mata Masak Asam Telur Mata Masak Asam
Lauk simple tapi confirm menambah nambah makan.Licin nasi, licin pinggan lauk.Campak campak siap!
-
Ikan Percik Ikan Percik
#TeamBerbukaBaru baru ni encik suami tenguk 1 video masakkan.Tetiba dia bagi tahu teringin nak makan Ikan Percik.Kebetulan ada ikan kembung dalam frezer tu,boleh la mama buatkan untuk menu berbuka.Ni first time mama masak ikan percik😬😬😬.Alhamdulillah masakkan mama memenuhi cita rasa encik suami.Selera dia makan.
-
Asam Pedas Ikan Baung Asam Pedas Ikan Baung
Suami mengidam nak makan ikan baung. Dia beli 3 ekor & minta saya masak asam pedas hari ni. Berselera tengok suami makan..saya pun first time makan ikan baung ni..sedapp..isi pejal..fresh2..tak hanyir.. anak bujang saya pun cakap sedap asam pedas saya buat..sampai geleng2 kepala masa makan sambil cakap sedapnyaaa 😆😆
-
Bihun Tomyam Bihun Tomyam
Ceritanya hari ni Selangor tak ada air. Rumah aku kat dapur tu memang air halus je. Terus rasa macam malas nak masak.Tapi bila tengok anak anak kesian pulak. Dah petang semua kelaparan. Aku masuk dapur ternampak ada 1/2 peket bihun. Lepas tu teringat pes tomyam ADABI.Telur pun ada. Ok cunnn. Maka terjadi la bihun tomyam 3 bahan ni. Pestime buat ni ingatkan anak anak tak suka. Rupa rupanya tak cukup pulak. 😁Resepi emergency time tak ada air. Mudah, pantas dan sedap. SELAMAT MENCUBA! 😋#resipi3bahan#goldenapron2020#cookpadmalaysia
-
Ikan Gelama Bekok Goreng Ikan Gelama Bekok Goreng
#10#1stIkanGelamaBekokGoreng:Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Ikan Gelama Bekok Goreng,masakan tradisi Kelantan.Dibuat menggunakan Ikan Gelama Sungai.Nampak seperti ikan kering tapi bukan.Selepas disiang dan dicuci bersih,ia dilumur dengan garam dan cuka secukupnya.Dijemur dalam 3 jam sahaja (bukan sampai kering).Ikan digoreng garing dan dimakan bersama bawang,cili tumis dan perahan air Limau Kasturi @ Limau Nipis.Gabungan rasa masin,masam dan pedas yang sungguh membuka selera.Makan dengan nasi panas-panas tak ada lauk lain pun takpe.Sedap yakmat,gerenti tambah nasi.
-
Masak Lemak Epal Ikan Masin Gelama Masak Lemak Epal Ikan Masin Gelama
Mula2 tak tau nak masak apa,tetiba teringin masak lemak tapi lauk takde 😅 Bongkar segala apa yg ada dalam peti dan di dapur maka jadilah epal tu gantikan nenas dan letak ikan masin gelama.
-
Daging Tumis Tomyam Daging Tumis Tomyam
Pokwie kalau tanya daging nak buat lauk apa, ini lah jawapan dia. Buat tumis tomyam. Licin makan dgn nasi panas, telur dadar. Fuhh. Pedas pedas masam, kalau nak extra pedas lagi, ketuk cili api, baru teriok! -
Ikan Kaci Bakar Berempah Ikan Kaci Bakar Berempah
Suami bawa balik ikan besar lagi hasil dia memancing. Kali ni dapat ikan kaci, jenahak & merah..tapi saya buat bakar ikan kaci. Dah lama tak bakar berempah macam ni..wangi & sedap sangat di cicah dengan air asam..sampai saya meratah dengan suami & anak2..licin sampai menjilat jari 😋 Selain ikan kaci, ikan lain pun boleh guna seperti siakap, kembong, pari & sotong. -
Ikan Gelama Masak Sos Cili Thai Ikan Gelama Masak Sos Cili Thai
Lauk makan tengahari legemaran puteri akak. Dia suka jenis lauk yang ala-ala masam manis atau 3 rasa. 3 ekor ni sekejap jer dia boleh habiskan.
-
Tomyam Siakap Tomyam Siakap
35/2021/RoadTo1k/720Resipi ni hakak masak petang semalam. Selalu sangat dok buat tomyam ayam & makanan laut je. Kali ni hakak buat tomyam ikan siakap 🤭. Masa mula2 suami hakak tengok dia dah rasa ngeri dah ehh😅. Tapi Alhamdulillah bila dia dah makan. Baru tahu sedap yer tomyam berisikan ikan ni😋. Sekali sekala tukar selera apa salahnya kan ☺️
Lebih Banyak Resipi
Komen