Bolas de queso crema y jalapeños
Estas bolitas las vendían en el cine de mi ciudad. Es algo que he extrañado en momentos de pandemia. Recordando el cine y sus delicias en casa.
Bolas de queso crema y jalapeños
Estas bolitas las vendían en el cine de mi ciudad. Es algo que he extrañado en momentos de pandemia. Recordando el cine y sus delicias en casa.
Paso a paso
- 1
Primero deben sacar el queso crema del refrigerador y esperar a que este blando. Cuando esté a t° ambiente.
- 2
Mientras deben picar el jalapeño al tamaño que deseen. Yo los hice bien pequeñito.
- 3
Una vez pomado el queso crema incorpórelo a los trozos de ají jalapeño. Y mezclar bien.
- 4
Realizar bolas con ayuda de dos cucharas, y pasarlas por el pan rallado, en mi caso ocupé panko.
- 5
Con ayuda de otra cuchara, vamos a empanar la bola de queso con panko y luego apretarla y darle buena forma con la palma de la mano. La idea es que sea compacta.
- 6
Luego en un bowl deben batir los huevos hasta que se vea homogéneo. Y pasan la bolita en el huevo con la ayuda de un tenedor.
- 7
Una vez pasado por el huevo se debe volver al panko para volver a apanar. Compactan bien el nuevo panko en la bola y lo reservan. Deben ir al menos 20 min al congelador.
- 8
Transcurrido los 20 min están listas para ser fritas. Pueden acompañarlas con salsa barbecue o lo que gusten. Añadiré fotos ya fritas más adelante, pues las mantendré congeladas. Espero las disfruten tanto como yo. Saludos!! 🤗
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