Calabaza rellena al horno
Pety Ruben @pety
Como en casa tenemos nuestra propia huerta, cosechamos muchísimas calabazas y quise probar de hacer esta receta que la verdad es muy rica!!! 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las calabazas a la mitad, sacar las semillas, lavar y llevar al horno moderado hasta que pinchando con un tenedor estén tiernas, aprox. 40 minutos
- 2
Mientras se cocinan las calabazas hacemos el relleno. Rehaogar con un chorrito de aceite las cebollas, el morrón, la carne y condimentar a gusto. (Sal, pimienta, orégano y yo le pongo medio caldito de verdura)
- 3
Listas las calabazas con una cuchara sacar lo más que se pueda con una cuchara y dejar un poco con la cáscara. Lo que sacamos lo agregamos al relleno de la carne y mezclamos todo.
- 4
Rellenamos las calabazas con esta mezcla y por arriba le ponemos queso cremoso.
- 5
Las llevamos nuevamente al horno unos 10 minutos aprox. Hasta que el queso se derrita 🤤 y listo!!!...a disfrutar!! 👩🏻🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pety Ruben le encantará ver cómo quedó.
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