कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में रागी का आटा, चावल का आटा और रवा मिक्स करें उसमें दही डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- 2
- 3
मिश्रण में दही बारीक कटी हरी मिर्च, नमक,लाल मिर्च पाउडर,जीरा डालकर अछे से मिक्स करें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए पतला घोल बनाले उसे 15 से 20 मिनीट ढक कर रख दें।डोसे का तवा गरम करने के लिए रखदे।तवे पर तेल लगा कर डोसे का घोल चमच से तवे पर डाले और ऊपर से छोड़े।और पक जाने के बाद डोसे के चमच से निकले।जाली दार डोसा बन जाता है।
- 4
हमारा गरमा गरम हेल्दी रागी डोसा तयार है।आप ग्रीन चटनी या सॉस के साथ खा सकते है।
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