Pan de Carne relleno light

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Fl🌹r @flor_4478
Maldonado - Uruguay

También se puede comer rico y saludable con recetas tradicionales! Estamos acostumbrados con esta receta a incorporar panceta, jamón y queso.
Esta es una versión saludable para comer sin culpa.

Pan de Carne relleno light

También se puede comer rico y saludable con recetas tradicionales! Estamos acostumbrados con esta receta a incorporar panceta, jamón y queso.
Esta es una versión saludable para comer sin culpa.

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Ingredientes

1 hora
6 porciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vamos a preparar primero la espinaca. Lavamos y ponemos a hervir sus hojas, no mucho, que conserven cuerpo. Colamos y pasamos x agua para que no se sigan cocinando. Reservamos

  2. 2

    Luego cortamos la cebolla en pluma, el morrón en juliana, la zanahoria en tiritas y el huevo duro pueden cortarlo en rodajas o directamente desmenuzarlo.

  3. 3

    Luego la carne, condimentados bien y sobre un papel film vamos a ir estirando la carne hasta que cubra todo el papel de manera que quede ni muy fina ni muy gruesa ya que al enrollar se dificulta porque se quiebre o porque no quepa todo el relleno.

  4. 4

    De la misma manera que estiramos la carne, sobre ella, colocamos la espinaca cortada bien chiquitita y formamos una capa, luego se colocan las demás verduras.

  5. 5

    Empezamos a enrollar desde abajo, tomamos el papel film y con la ayuda de nuestras manos, a medida que vamos enrollando vamos presionando con cuidado para que el arrollado quede uniforme y compacto.

  6. 6

    Una vez terminamos de enrollar. Llevamos a una placa aceitada y colocamos el pan de carne con el sellado hacia abajo para que sea lo primero que se cocine y no se abra en el horno.

  7. 7

    Llevamos a fuego fuerte por al menos 45 a 50 min y vamos de vez en cuando mirando y moviéndolo con mucho cuidado para que se cocine uniformemente.

  8. 8

    Listo! Servir caliente o frío, cualquiera de ellas está bien según sea la guarnición!

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Cocinar hoy
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Fl🌹r @flor_4478
Maldonado - Uruguay
He sentido siempre ganas de cocinar para los mios: mi familia, mis amigos, y grupos. Desde chiquita, me crié al lado de mi mamá siendo repostera y luego pasé a las manos de mi abuela. Con ella aprendí un montón de comidas que hoy en día aplico y con las que me gusta agasajar. Aquí les compartiré algunas muchas de ellas. ¡Gracias!
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