Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, aceite y vino, añadir poco a poco el agua tibia e ir amansando, amasar bastante.
- 2
Para el relleno hervir los huevos, picar la cebolla y hacer un pino con la carne, añadiendo sal y un poco de comino.
- 3
Separar la masa en pequeñas pelotitas, uslerear cada una, dejándolas no muy gruesas.
- 4
Rellenar cada masa con un poco del pino, una aceituna, una pasa y un trozo de huevo. Pasar por borde un poco de agua para cerrar.
- 5
Pintar cada empanada con un poco de yema sobre ellas.
- 6
Poner al horno por 25 a 30 minutos, hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Mora le encantará ver cómo quedó.
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