#goldenapron #minggu6Menu sayur lemak kelantan ada isi ikan dalam kuah lemaknyq. Saya tak biasa makan masak lemak yang berkuah ikan. Bila rasa sekali sedapnya. Sekarang dah jadi menu harian keluarga.

My own recipe👩‍🍳

Dua hari lepas, suami beli sayur meranti kat pasar malam...Sebenarnya dia keliru, ingatkan tu pucuk manis..hahaa..sebab dia cakap nak seakan sama daunnya.. Dia beli labu sekali..jadi saya buat la masak lemak. Sebenarnya sebelum ni saya tak reti makan pun sayur meranti ni..kalau tengok kat kedai tak teringin nak beli pun..namanya pun saya tak tahu..😅 Mulanya, mak mentua saya la datang rumah 2-3 tahun lepas..masa tu dia nak ikut sekali pergi kedai beli sayur & ikan...dia beli sayur ni. Oleh kerana ikan baru tak sampai lagi, mak saya ajak duduk perisi sayur dulu kat kedai tu..hahaa..kenangan betul..tak pernah di buat orang perisi sayur kat kedai..tapi mak mentua saya selamba je dia 😆 Sambil2 tu, mak mentua saya beritau la nama sayur tu sayur meranti..sedap buat masak lemak..ni kali ke 2 la saya makan..saya & suami je pun makan, anak2 tak reti makan..

Telur tebu ni mak saya yang beri sewaktu balik kampung minggu lepas yg mak ayah tanam sendiri pokoknya. Kebetulan saya balik pokoknya bertelur 8 biji. Pokok tebu telur ni memang jarang orang tanam & jual telurnya. Pokoknya lebih kecik daripada pokok tebu gula yg orang perah buat air tu. Selalunya saya buat masak lemak versi Terengganu ikut resepi mak yg di campur dengan sayur2 & ikan rebus. Rasa telur tebu ni macam bunga kobis..rupa & tekstur dia macam telur ikan..lembut je..sedap di makan bersama nasi & ikan goreng panas2, cicah dengan sambal belacan @ budu.. bertambah2 makan nasi..

Lauk popular Terengganu yang menggunakan buah jambu golok/ gajus, ikan dan sotong.#goldenapron2020

My Own Recipe👩‍🍳

#GoldenApron23Sawi & fucuk masak lemak putih sedap di makan bersama nasi panas2 bersama sambal belacan atau budu. Pasti bertambah-tambah makan..

My mother's recipe👩‍🍳

Resepi mudah dan ringkas. Yang pandai masak pun bleh buat menu ni...🤣🤣🤣🤣🤣#goldenapron2020#phopxcookpad2020#cookpadmalaysia

Tiga hari lepas mak saya pos buah gajus. Kalau di sebelah Terengganu saya panggil jambu golok, di Kelantan di panggil buah ketereh @ tere..di sebelah utara plk di panggil buah jangguih.. Lauk ni sudah menjadi kebiasaan saya setiap kali musim gajus & merupakan lauk tradisi orang Terengganu. Pokok gajus yg tinggal sebatang depan rumah mak saya yg sudah bongkok 4 menunggu rebah ke bumi masih lagi berbuah & memberikan hasil kpd kami.. Kalau saya tak dapat balik kampung mesti mak saya minta kakak pos.. Kalau ikutkan resepi mak saya ini menggunakan gajus yg separuh masak..tapi di sebabkan 2 hari perjalanan dari Terengganu nak sampai ke Klang jadi gajus dah masak dulu..jadi saya guna je la gajus tu masak semalam..bukan senang nak dapat ni tau..setahun sekali je.. biasanya musim dia antara bulan 5 & 6 saja.. Masak lemak ni sangat sedap di campur dgn sotong. Lebih sedap buat pekat2 letak ikan banyak2..makan dengan nasi & ikan goreng panas2..cicah pulak dgn sambal belacan..berselera & bertambah-tambah makan 😋😋👍👍

Masak lemak tauge ni kegemaran suami saya. Lauk gandingannya mestilah ikan cencaru sumbat belakang bersama sambal belacan. Saya masak semalam lauk ni..berselera tengok suami makan bertambah2 nasi

#GoldenApron23Lauk lunch saya hari ni, labu air & udang masak lemak putih. Sedap di makan bersama nasi panas2 bersama sambal belacan.. bertambah2 makan..