Memasak itu seni

Wantan memang faveret kami sekeluarga. Hendak membuatnya pun senang sahaja.#GlobalApron2024#Challenge27ChineseFood#AyamDaunbawangHalia#MinyakbijanpakchoyShiitakemushroom

sebenarnya resepi ni ada kisah sedih sikit pasal mi wantan ni. masa saya berumur 13 tahun, mak buat mee ni sempena birthday atuk dan sambutan new year sbb bday atuk 31december. masa tu atuk baru pulang dari hospital jugak sbb ada penyakit stroke. memang dh lama mak plan nak celebrate + masak mee wantan nu tp selalu x kesampaian. tp alhamdulillah masa tu berjaya sbb adik beradik semua saling membantu dlm buat majlis. atuk meninggal pada mac 2010..

Antara hidangan kegemaran keluarga saya..resepi 2 thn lepas saya google & olah ikut citarasa sendiri..

#sihat#HealthyChineseFoodTepat sekali—>Masakan cina sihat kerana banyak guna kaedah merebus, kukus, celur & stir-fry .Disamping menggunakan minyak yang sikit & bahan perasa yang minimal.Banyak menggunakan kicap, minyak bijan, halia dan bawang putih yang memberikan rasa yang enak dalam setiap hidangannya.Inspirasi resipi @PerrynaJom kita masak sis @nanaisyaResipi 24/2023

Comfort food waktu hujan#goldenapron2020

#cppassportWontons atau Wantan berasal daripada negara China dari zaman Dinasti Qing (1644). Dahulunya Sup Wonton dinikmati oleh keluarga kelas atas yang kaya raya tetapi selepas Perang Dunia II, ia menjadi lebih meluas.Yani sekeluarga suka menikmati hidangan sup, jadi untuk kelainan Yani masak Wantan bersama sup dan juga ditambah dengan mee kicap.Biasanya jika tidak PKP, ada 1 restoran makanan yang sering kami kunjungi untuk menikmati hidangan ini. Pemiliknya restoran tersebut memang berketurunan Cina dan perniagaannya juga berasaskan masakan Cina seperti Nasi Ayam, Cantonese Yee Mee, Wantan, Mee Wantan dan banyak lagi.Ok, jom lihat resipinya. Selamat mencuba

Quick Fix ⏳Petang semalam kelam kabut balik daripada airport selepas jemput suami balik dari out station. Saya pula takde masak lauk pauk kerana ada lebihan makanan yang disimpan di dalam peti sejuk, itu yang saya dan si dara saya makan. Suami tiber tanya "masak apa tadi? Lapar la" sambil gosok-gosok perut dia. Ingatkan suami saya sudah makan kerana selalu nya dia kalau balik dari out station selalu nya sudah makan bersama rakan-rakan nya. Nasib baik ada masak nasi jer sebab lauk pauk lebihan cuma diperangatkan jer untuk saya dan si dara saya tengahari tu. Selongkar peti sejuk ada sayur asparagus seikat. Buat telur goreng dadar dan campur cendawan hitam bersama asparagus. Resipi yang cepat, mudah, ringkas dan yang penting, tetap sedap dan mengenyangkan. Suami habis mandi terus tengok makanan ada di atas meja makan. Hehe..... syukur alhamdulillah berselera dia makan.

Favorite saya ,saya suka makan begitu saja kadang kadang cicah ngan sos cili 😋😋Simple dan mengenyangkan😁

Kuih for 2 [#Misi4 CookRace]Kuih favourite saya dan suami. Apa-apa je kuih yang guna tepung pulut memang suka sangat. Tengah mengentel kuih ni pagi tadi, suami tanya boleh ke letak inti lain selain inti kacang hitam dan kelapa parut? Saya jawab boleh, inti kacang tumbuk pun boleh sebab kita yang buat dia. Suami pun suruh letak inti buah bidara kering untuk dia. Lahai macam-macam karenah suami saya ni. 😅🤦🏻‍♀️

#goldenapron2020 (Minggu 33)Kegemaran anak-anak, dulu dorang je yang suka. Sekarang dah tiga orang, kalau beli memang tak cukup dibuatnya. Jadi kita homemade sahaja bersama-sama. Lagi seronok, sedap, bersih dan puas makan. Heheheh