Budin de naranja

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Una elaboración sencilla y apetecible por su delicioso aroma para acompañar un rico té o café

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Ingredientes

1hora 15min
16 porciones
  1. 80 gmantequilla pomada
  2. 100 gazúcar
  3. 1huevo
  4. 230 gharina de trigo
  5. 200 gleche
  6. 50 gzumo de naranja
  7. 1 cdtapolvo de hornear
  8. Ralladura de la piel de una naranja
  9. Azúcar glass
  10. 5fresas

Paso a paso

1hora 15min
  1. 1

    Crema la mantequilla y el azúcar, cuando esté blanquesina incorpora el huevo. Bate hasta integrar.

  2. 2

    Tamiza la harina con el polvo. Agrega la piel de la naranja e incorpora a la mezcla anterior alternando en 2 o 3 tandas con la leche y elzumo, terminando con la harina. Coloca la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado; hornea a 180°C por 50min. Comprueba introduciendo en el centro un palillo, si sl retirarlo sale limpio y caliente, estará en su punto. Deja enfriar antes de desmoldar espolvorea con azúcar glass

  3. 3

    Para esta receta usé un molde redondo de silicona de 18cm

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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