Saltado de Atún
Karen Postigo @karenpostigo
Quieres cocinar algo rápido y rico este plato es el elegido
Saltado de Atún
Quieres cocinar algo rápido y rico este plato es el elegido
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el pimiento y el tomate en juliana. También, picar bien chiquito el ajo y el jengibre.
- 2
En caso se use atún en aceite poner ese aceite en la olla, sino agregar un chorrito de aceite en la olla.
- 3
Dorar el ajo junto con el jengibre, luego agregar la cebolla. Una vez que la cebolla esté transparente agregar el ají colorado, una pizca de sal y de pimienta y cocinar por unos minutos, ir hidratando en caso se seque.
- 4
Agregar el pimiento, que cocine un rato y luego agregar el atún y finalmente el tomate, que cocine por un rato más, verificar la sal, retirar del fuego y espolvorear perejil picado.
- 5
Puedes acompañar el plato con arroz blanco y papas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Postigo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14523195
Soy ingenieria industrial de profesión y la cocina siempre ha sido mi lugar de inspiración y relajo, y con el acompañamiento de una buena música todo fluye mucho mejor 🙌. Aprendí a cocinar viendo a mis abuelitas y a mi mamá. Amo comer, probar nuevos sabor y experimentar, aquí les compartiré lo que cocino a diario 😊, a veces sigo recetas o a veces solo dejo que fluya mi imaginación😉
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