Milanesa de berenjena
Mich Méndez @nutrinfluencer
Deliciosa receta ovovegetariana ideal para los días que quieres reducir el consumo de carnes
Milanesa de berenjena
Deliciosa receta ovovegetariana ideal para los días que quieres reducir el consumo de carnes
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas muy delgadas y remojar en agua con sal al menos 30 min, después escurrir el agua y poner a secar en papel toalla
- 2
Mezclar el panko con el ajo, paprika y perejil, calentar aceite para dorar las berenjenas, batir el huevo con la albahaca y una pizca de sal
- 3
Pasar las berenjenas por harina, después por huevo y después por panko y dorar de ambos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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