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Ingredientes

35 minutos
  1. 250 grarroz
  2. 45 grcebolla
  3. 5 grsal
  4. 5 grpimienta negra
  5. 40 grmantequilla
  6. 3 hojaslaurel
  7. 500 mlfondo de pollo
  8. 5 grtomillo
  9. 1 pzabouquet garni
  10. 30 mlaceite

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Realizar el mise en place.

  2. 2

    Sofreír en aceite la cebolla y agregar el arroz y acitronar hasta que esté transparente.

  3. 3

    Agregar el fondo, la sal y la pimienta. Tapar y dejar hervir.

  4. 4

    Dejar hervir hasta que los líquidos se evaporen y retirar del fuego. Reposar por 10 minutos y agregar la mantequilla, revolver ligeramente para que
    se funda.

  5. 5

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Michelle Betanzo
Michelle Betanzo @betanzom_
GRASTRONOMÍA UTVCO, #cocinaeuropea3
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