Costilla de res a la bbq 🍖
Solo había hecho de cerdo pero tienen más grasa que carne así que intente hacerlas pero de res y quedaron riquísimas
Costilla de res a la bbq 🍖
Solo había hecho de cerdo pero tienen más grasa que carne así que intente hacerlas pero de res y quedaron riquísimas
Paso a paso
- 1
Para preparar la carne, tomamos las costillas y les untamos mantequilla, orégano, sal y pimienta. Las ponemos en un refractario cubiertas con aluminio y van al horno precalentado a 150 grados. Por aproximadamente 2 horas
- 2
Ya que se hayan ablandado, las sacamos y les untamos la salsa BBQ por ambos lados... agregar 1/4 de taza de agua al refractario y volver a taparlas para meterlas nuevamente al horno.
- 3
Las dejamos 10 a 15 min y las volteamos para que se cuezan del otro lado por otros 15 min... o ya que estén blanditas.. el agua es para que no se sequen. Ya que estén las sacamos y servimos calientitas junto con un puré de papa y alguna ensalada 😍😊
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