लौकी की सब्जी (Lauki ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में तेल को गरम करें इसमें दालचीनी जीरा डालकर चटकने दें अब प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे सुनहरा भूरा होने तक तलें।अब हल्दी, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें।
- 2
अब लौकी डालें और 2 मिनट के लिए तले। अब टमाटर डालकर टमाटर गलने तक भूनेंगे ।
- 3
अब इसमें गरम मसाला धनिया मिलाएं। 1 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।कुकर का ढक्कन बंद कर दें और एक सीटी आने तक पकाएं ।
- 4
चपाती या चावल के साथ लौकी की सब्जी का आनंद लें।
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