Sándwich envuelto
#amor Esta es una de esas recetas que se convierten en tendencia por lo fáciles y deliciosas que son, debo confesar que sufrí un poco al momento de voltear la tortilla pues esta era un poquito más chica que los panes de molde que usé, lo que dificultó la envoltura y medio que se desarmó 🙈 pero ahí sobre la marcha traté de acomodarla y creo no salió tan mal en forma 😂 El sabor ya es otra historia, estuvo espectacular y mi mejor testigo fue mi mamá que lo disfrutó muchísimo, eso me llena de satisfacción ❤️
Sándwich envuelto
#amor Esta es una de esas recetas que se convierten en tendencia por lo fáciles y deliciosas que son, debo confesar que sufrí un poco al momento de voltear la tortilla pues esta era un poquito más chica que los panes de molde que usé, lo que dificultó la envoltura y medio que se desarmó 🙈 pero ahí sobre la marcha traté de acomodarla y creo no salió tan mal en forma 😂 El sabor ya es otra historia, estuvo espectacular y mi mejor testigo fue mi mamá que lo disfrutó muchísimo, eso me llena de satisfacción ❤️
Paso a paso
- 1
Cascar los 2 huevos en un plato y batirlos con un poquito de sal, dejar listos todos los demás ingredientes, los quesos picados, el jamón abierto, la palta pelada y picada.
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, vacear los huevos para hacer la tortilla, dejar que se cocine un poco sin darle la vuelta y poner en el centro parte de arriba las 2 tiras de queso paria y debajo las 2 tiras de queso mozzarella.
- 3
Luego poner los panes de molde sobre los quesos, como los que yo usé eran grandes, los puse a lo ancho y no a lo largo, poner un poquito de mantequilla sobre cada pan.
- 4
Con cuidado le van a dar la vuelta a la tortilla ayudándose con las manos para que los panes permanezcan en su sitio, luego colocar la lonja de jamón al centro en la parte de arriba.
- 5
Envolver el jamón con el sobrante de tortilla que queda a los lados y una vez envuelto, colocar encima del jamón la palta picada.
- 6
Finalmente terminar de envolver el sándwich tomando con la espátula la parte que no tiene el jamón y cerrarlo poniéndolo sobre la palta, como si doblaran un papel a la mitad.
- 7
Y listo! Lo parten en diagonal y tienen un sándwich contundente y delicioso para esos días en que hay un poquito más de tiempo para preparar cositas ricas y engreír a la familia 😋❤️ El relleno es a gusto de cada uno, pueden usar verduras, champiñones, otros embutidos y lo que su imaginación quiera 😊
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