Choritos guisados

Mary Salcedo
Mary Salcedo @cook_14215918
Santiago Centro

Hacía tiempo que mi paladar no disfrutaba de esta delicia. En mi país es muy común comerlos, pero frescos, no en bolsas precocidos. Pero igual los comí con todo el gusto del mundo 😋

Choritos guisados

Hacía tiempo que mi paladar no disfrutaba de esta delicia. En mi país es muy común comerlos, pero frescos, no en bolsas precocidos. Pero igual los comí con todo el gusto del mundo 😋

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 bolsachoritos precocidos
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebollín
  4. 1/2pimentón rojo
  5. 1/2cebolla blanca
  6. al gustoCilantro
  7. 1limón
  8. Cúrcuma
  9. Sal y pimienta
  10. Mariscos

Paso a paso

  1. 1

    Se corta en cuadros muy pequeños todos los ingredientes, pero no los mezcles, déjalos separados

  2. 2

    Luego en un sartén, comienza a cocinar primero la cebolla, y cuando esté transparente, agrega el pimentón, 5 minutos después agrega el cebollín y pasado 3 minutos el ajo, siempre revolviendo por unos 3 minutos más. Luego saca del sartén y colócalos en un plato.

  3. 3

    Luego en el mismo sartén agrega los choritos y coloca el jugo de un limón, cocínalos unos 5 minutos.

  4. 4

    Pasado ese tiempo agrega nuevamente el guiso y justo ahí sazona con cúrcuma, sal y pimienta.

  5. 5

    Yo los acompañe con pasta, como una fideuá. Espero lo disfruten 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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