Carlota de limón de mi amiga Luisa

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Esta deliciosa receta es de mi querida amiga Luisa. Una gran repostera, síguela por su cuenta de instagram @sugar_cake_cl

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Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada
  2. La misma lata pero de crema de leche o de leche evaporada
  3. 100 grsqueso crema. (Esto es opcional) pero le aporta textura
  4. 1 cdtavainilla
  5. 2/3de taza o 180 cc de jugo de limón fresco o recién exprimido
  6. 400 grsgalletas María
  7. Leche para remojar ligeramente las galletas

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de una licuadora agregar la leche condensada, crema de leche o evaporada y queso crema si desea usarlo y licuar bien. Luego, incorporar poco a poco el jugo de limón. Esa mezcla debe cambiar y se debe espesar un poco. Es decir, debe estar cremosa.

  2. 2

    Colocar una pequeña capa de crema en el molde que se va a usar y luego de galleta, y así sucesivamente hasta terminar con la última capa que debe ser de crema.

  3. 3

    Finalmente decorar al gusto con ralladura de limón, chocolate rallado, cacao en polvo dulce, chocolate en polvo, migas de galletas, etc. Refrigerar de un día para otro. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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