Arroz con leche (común)

Rodrigo
Rodrigo @cook_20379075

Receta común

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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaagua
  2. 1,5 Lleche descremada
  3. 1 tazaarroz
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. Ramitascanela

Paso a paso

  1. 1

    Agarrar una olla y mete 1½ de agua, después de meterla, esperar un poco a que salga vapor. Después agregar unas cuantas ramitas de canela y dejar que se vaya a hervir. (Queda claro que el fuego no debe ser fuerte para una cocción más eficiente)

  2. 2

    Antes de que comience a hervir hay que agregar 1, 5 L de leche.

  3. 3

    Al hervir, debes meter el arroz y revolver por 30 minutos con una cuchara de madera (opcional) para que no se pegue. Al agregar el arroz hay que dejar el fuego lento para que no rebalse (desborde).

  4. 4

    Por último, hay que agregar ½ taza de azúcar y revolver un poco más hasta que veas el arroz sobre la leche. Apagar el fuego y dejar que se quede a temperatura tibia y meter a la heladera. No meta la olla caliente a la heladera por qué se va a hacer fea

  5. 5

    Al sacar puede ver qué es más arroz que leche, pero está bien. Es común ver más arroz que leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rodrigo
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