Camarones con vegetales 🍤
Jennifer de Marroquín @JennMarro
En casa nos encantan los camarones y esta vez quisimos probar está opción un poco asiática y queda deliciosa!! 👌🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desvenar y limpiar muy bien los camarones luego secarlos y colocarlos en un recipiente para marinar con el cilantro y el ajo finamente picados, la cdita de chile seco, pimienta y una cda de salsa de soja. Dejar al menos 20 minutos. Ojo no agregar sal porque la salsa ya contiene suficiente.
- 2
Cortar la zanahoria, la cebolla y el chile verde en julianas, el brócoli en arbolitos pequeños y el tallo de apio en trocitos. En mi caso siempre pongo el brócoli en agua hirviendo durante 3 minutos pero es opcional.
- 3
En una sartén caliente colocar un poquito de aceite y agregar los camarones, cocinar hasta que cambien de color y sacar. En la misma sartén agregar otro poquito de aceite y añadir los vegetales, saltearlos hasta que estén blandos luego incorporar nuevamente los camarones, añadir suficiente salsa de soja, disolver la maizena en 2 cdas de agua y añadirla, mezclar todo hasta que la salsita espese y empiece a hervir. Rectificar de sabor.
- 4
Servir calientitos con arroz, papitas fritas, solitos con pan, etc... con lo que más te guste. Enjoy!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer de Marroquín le encantará ver cómo quedó.
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