Cá hồi sốt tiêu
Lại thêm một món ăn nữa về cá hồi trong gian bếp của mình, vì đây là một trong những loại nguyên liệu đỉnh nhất mà. Cá hồi sốt tiêu đen là một món ăn rất quen thuộc và dễ làm cho bữa cơm gia đình ấm cúng đấy
Cá hồi sốt tiêu
Lại thêm một món ăn nữa về cá hồi trong gian bếp của mình, vì đây là một trong những loại nguyên liệu đỉnh nhất mà. Cá hồi sốt tiêu đen là một món ăn rất quen thuộc và dễ làm cho bữa cơm gia đình ấm cúng đấy
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế cá hồi: ngâm cá hồi với nước muối pha loãng trong 10 phút rồi rửa sạch, dùng giấy ăn thấm khô. Cắt cá thành 2-3 miếng to. Ướp cá với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi để yên 10 phút.
- 2
Sơ chế các nguyên liệu khác: hành tỏi băm nhỏ. Tiêu đập dập, băm sơ. Hành tây cắt múi cau.
- 3
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu olive. Đợi chảo nóng rồi cho cá vào áp chảo (cho mặt da xuống trước) vàng đều cả 2 mặt. Mỗi mặt để khoảng 3-4 phút để miếng cá chín ở ngoài nhưng bên trong vẫn vừa đủ. Có thể thêm tỏi hoặc lá rosemary trong lúc áp chảo để dậy mùi thơm. Áp chảo xong lấy cá ra đĩa.
- 4
Làm sốt tiêu: cho 1 muỗng dầu olive vào chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho tiêu đập dập và hành tây vào xào, thêm 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm táo. Pha loãng bột năng với nước rồi đổ vào để sốt có độ sánh. Chú ý thời gian xào để hành tây không bị mềm quá.
- 5
Cho sốt ra đĩa, xếp miếng cá lên trên và trang trí tùy thích. Dùng nóng với cơm trắng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá Hồi Áp Chảo - ăn kèm Nấm Mỡ Sốt Tiêu Đen Cá Hồi Áp Chảo - ăn kèm Nấm Mỡ Sốt Tiêu Đen
Hai vợ chồng mình đều thích Cá Hồi. Nên cũng lên mạng tham khảo nhiều cách làm Cá Hồi. Mình thì vụng về chuyện bếp núc nên chọn cách áp chảo đơn giản nhất ^^ Công thức cực kỳ đơn giản với các gia vị có sẳn thế là chúng ta có một món Cá Hồi và nấm thơm ngon!Chúc các bạn vui !
-
Cá hồi sốt cam tươi Cá hồi sốt cam tươi
Cá hồi sốt cam tươi là một món ăn vừa quen thuộc vừa đặc sắc. Vị béo ngậy của cá, chua chua của cam tươi cùng độ giòn giòn của măng tây tạo sự cân bằng và hài hoà cho món ăn này. Công thức cá hồi sốt cam tại gia đơn giản, dễ làm mà không kém phần sang trọng.
-
Cá hồi sốt chanh dừa Cá hồi sốt chanh dừa
Khi đã quá quen thuộc với cá hồi sốt tiêu hay cá hồi sốt bơ, thì món cá hồi sốt chanh dừa mới lạ sẽ làm thay đổi vị giác, mang sự hòa quyện giữa hương vị chanh tươi mát và vị béo vừa phải của cốt dừa cho cả nhà một trải nghiệm mới của món ăn này.#ebepvang
-
Trứng cá sặc kho tiêu Trứng cá sặc kho tiêu
#bepvangCá Sặc là một loại cá khá quen thuộc với nhiều đất nước. Đến mùa cá sinh sản, khi làm khô, người ta thường tách trứng cá ra bán riêng. Và đây là một nguyên liệu của nhiều món ăn khá ngon... Hôm nay, chúng ta thử làm món Trứng Cá Sặc Kho Tiêu nha...
-
Cá chép sốt kiểu Hoa Cá chép sốt kiểu Hoa
Không phải kiểu sốt cá thường ngày trong mâm cơm Việt, đôi khi thay đổi một chút về gia vị, ta có thể biến món ăn quen thuộc hàng ngày thành món ăn của nước bạn, mọi người cùng thử nhé 😊
-
-
Cá hồi nướng phủ mayonaire và rau cải chân vịt Cá hồi nướng phủ mayonaire và rau cải chân vịt
Ngày trước mình có làm tại tiệm ăn Nhật và món cá hồi nướng này là một trong những món trong bento box ăm với cơm và side dishes như salad và khoai lang, tempura... Miếng cá thơm và béo ngậy bởi sốt mayo nhưng không ngân vì có rau. Đây là món đầy đủ chất dinh dưỡng mà các mẹ nên thử làm cho gia đình.
-
Cá hồi sốt cà chua Cá hồi sốt cà chua
Mình ở bển ít loại cá ngon vs tươi có thể sốt cà chua. Bên này chủ yếu bán cá tẩm bột chiên hoặc cá filet để rán. Cá đông lạnh ở quầy Châu Á mình ở xa không tiện mua, mà mình cũng hơi ngại về khoản vệ sinh thực phẩm ở đấy (nói các bác đừng chửi em 😅). Cá hồi tuy đắt nhưng mà món gì cũng làm với cá hồi đều ngon, ngoài ra cũng bổ sung thêm vitamin não nữa :))
-
Cá Hồi Xông Khói Áp Chảo Bơ Tỏi Tiêu Đen Xốt Chocolate Cá Hồi Xông Khói Áp Chảo Bơ Tỏi Tiêu Đen Xốt Chocolate
#CookpadApron2025#Tuan16#ChocolateThông thường, nhắc đến Chocolate, chúng ta hay xem nó là nguyên liệu để thực hiện các món ngọt… Thế nhưng, Chocolate vẫn có thể được sử dụng trong các món mặn và phát huy khá tốt vai trò của mình… Khi kết hợp Chocolate với giấm gạo và mật ong, chúng ta sẽ tạo ra một loại xốt có vị pha trộn giữa chua, ngọt, đắng – kiểu hơi sang trọng, lạ miệng, mang một chút fusion giữa Âu và Á – dùng để rưới lên trái cây, salad và cả các một số món thịt nướng hoặc cá áp chảo… rất đáng để thưởng thức.#CaHoiXongKhoiApChaoBoToiTieuDenXotChocolate#HuynhPhatKitchen -
Cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua
Món cá sốt có lẽ là một món ăn quen thuộc của các gia đình, có rất nhiều loại cá có thể sốt cà nhưng t thấy cá thu sốt là dễ nhất và ngon, bổ dưỡngngày nay việc mua cá thu cũng khá đơn giản, ở siêu thị cũng có, nhà t hè có đi biển nên đã mua ít về dùng dần :3 cùng thử làm nhé #bepdonghuong #hanoi #ninhbinh #hanam
-
Bò hầm tiêu xanh Bò hầm tiêu xanh
Giới thiệu món này sao nhỉ 😂😂 đây là 1 món ăn nảy sinh bất chợt trong 1 ngày mưa lạnh.Bỗng nhiên thèm cực gì 1 món gì ấm nóng và kích thích được vị giác của mình, thèm cả bánh mì nữa. Vậy nên nấu món này thôi 😍😍Thịt bò mềm xen lẫn chút gân, khoai tây bùi bùi, cà rốt ngọt và thêm vị cay nồng của tiêu xanh 😍
Riya Nguyễn -
Cá Hồi Ngâm Nước Tương - Công Thức Đơn Giản Nhất Cá Hồi Ngâm Nước Tương - Công Thức Đơn Giản Nhất
Món này dễ làm, thơm béo mặn ngọt hấp dẫn đưa cơm.Về phần nấu nước ngâm cá có nhiều phiên bản, đây là phiên bản tối giản nhất nhưng cho kết quả rất ngon với các nguyên liệu luôn sẵn có trong bếp nhà bạn.#ebepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận