Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang

Jadi seneng bikin rendang sendiri...tiap bikin selalu berusaha menyempurnakan resep...makin semangat karena sejak pertama kali mencoba bikin rendang, keluarga selalu antusias dengan hasil rendang buatan rumah...#PekanPosbarProtein
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi (minyak terpisah dari bumbu) dengan api kecil
- 2
Masukkan santan dan daging sapi, gunakan api sedang sekitar 1,5 jam. Tutup wajan dan lanjut masak dengan api kecil sambil tetap sesekali diaduk hingga 1,5 jam berikutnya
- 3
Catatan : untuk tekstur dan rasa terbaik, setelah ditutup, lanjut masak selama setengah jam saja. Lalu diamkan dulu sekitar 12 jam (diinapkan). Lanjutkan proses memasak esok harinya. Total waktu memasak setelah daging dan santan masuk sekitar 3 s.d 4 jam, hingga kepekatan bumbu yang diinginkan. Foto diambil setelah 3 jam proses pemasakan daging
- 4
Agar tekstur daging sapi nya empuk, pada proses pemasakan terakhir, tutup wajan dan gunakan api kecil, rendang cukup sesekali diaduk agar tidak lengket di wajan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Rendang Nasi Goreng Rendang
Bosan sarapan itu-itu saja, suatu pagi saya pengen nasi goreng yang beda. Akhirnya eksperimen dengan bumbu rendang eh ternyata pada suka #Sarapanku #cookpadcommunity_bogor Mang Gundul -
Nasi Goreng Bumbu Rendang Nasi Goreng Bumbu Rendang
Bosen dengan olahan nasi goreng yg itu2 aja, akhirnya nyobain nasi goreng dengan versi yg berbeda, kali ini mencoba pake bumbu rendang, kebetulan dirumah ada stok bumbu rendang kering instan, praktis tinggal ambil dan pake tanpa ribet, kalo yg gak punya bumbu rendang bubuk bisa pake bumbu rendang instan yg basah yaa.8..#GA_TheNextLevel#minggu2#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#yash Yash Larasati -
Nasi Goreng Bumbu Rendang Nasi Goreng Bumbu Rendang
Setelah 2 pekan libur dari kegiatan di Kampoeng CoCok karena saya memang tidak sempat masak di rumah karena berbagai macam alasan yang tidak bisa saya ceritakan di sini.Alhamdulillah pekan ini bisa ikut meramaikan posbar #MeolahCaruan_NasiGorengBumbuRendang sekalian ikutan #RamadanCamp_Misi6Untuk bumbu rendangnya sebenarnya bisa banget pakai bumbu rendang instant, atau bumbu rendang sisa semalam.Tapii...Karena saya biasanya bikin rendangnya itu tunggu besok lebaran, dan lebih suka bumbu yang homemade jadinya bumbunya ngulek dulu dong biar nggak bolos lagi.Dan untuk nasi goreng ini tentunya tidak pakai santan karena kelamaan kalau masak santan sampai jadi minyak dulu keburu imsak kalau buat sahur, bumbunya tetap pakai kelapa tapi kelapa parut sangrai yang di ulek sampai keluar minyak, biar rasa rendangnya otentik walaupun tanpa daging dan santan.#CeritaDapurHariIni#NasiGorengBumbuRendang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron Yuliana.Menjoi -
Nasi Goreng Rendang Nasi Goreng Rendang
Lebaran hari ketiga ternyata rendang masih ada sisa! Pas banget, karna jiwa ini udah mulai rindu sama nasi goreng 😅 Buatnya gampang banget karna emang rendang kan udah full of spice jadi tinggal racik2 bumbu ala kadarnya aja. Rasanya wah banget 💯 Mutia Novela -
Nasi Goreng Rendang Nasi Goreng Rendang
Ada sisa daging rendang, dibuang sayang .. terus bikin deh nasi goreng rendang, tetep pake pete ahahhaha .. Pedes manis, gurih mr.supodo -
Nasi Goreng Rendang Sapi Nasi Goreng Rendang Sapi
Dari dulu suka banget bikin nasi goreng rendang, resep ala-ala aja bumbunya doang tanpa daging rendang beneran 😅 dan jujur belum nemu nasgor rendang di tempatku adanya nasgor bumbu kebuli Tapi rasanya mirip-miriplah. Eh baru baru beberapa waktu kemarin artis-artis sering banget post story ig makan nasgor rendang yg ternyata bisnisnya nagita slavina..dan... Kali ini tiba tiba pengen makan nasgor rendang beneran kebetulan ada rendangnya hehe...dan Edisi malam ini sebenanrnya gak mau masak ribet karena kita seharian kegiatan di luar. Di rumah ada stok rendang asli punyanya orang Padang meski gak banyak dan nasi juga hanya beberapa centong lagi. Kemungkinan gak cukup kalau untuk porsi 5 orang, maka dibuatlah nasgor plus sayur, karena biasanya kalau dicampur sayur jadi lebih banyak seperti tambahan kol, wortel, tapi karena wortel habis diganti dengan yang ada yaitu buncis. Alhamdulillah pas untuk 5 orang dan habis, semuanya suka.😍 Fitri Masturoh -
Nasi Goreng Bumbu Rendang Praktis Nasi Goreng Bumbu Rendang Praktis
Assalamu'alaikum. Selamat pagi semuanya....awali hari dengan senyuman dan sarapan agar tetap sehat dan semangat. Pagi ini saya membuat sarapan "Nasi Goreng dengan bumbu Rendang produck Racik," saya tambahkan sosis dan bumbu iris berupa bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Cukup 30 menit, "Nasi Goreng Rendang", siap dinikmati.#CookpadCommuniy_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#MemanfaatkanNasiSisa Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Nasi rendang sapi khas emak Nasi rendang sapi khas emak
Ini makanan favorit banget dari bayi smpe skrg..dimakan pake nasi hangat bisa hbs 2piring😁 rendang ini bumbux khas banget dr mamak, kalo aq sebutnya sih rendang samarinda.. Karna rasax emng beda dr rendang padang Dwi Nuryati -
Nasi goreng bumbu rendang Nasi goreng bumbu rendang
Masih punya sedikit bumbu rendang dan bumbunya di kulkas? Dimake over saja menjadi nasi goreng rendang.Rasanya pasti jadi juara jugak. Gurih dari bumbunya, menggugah selera. Ditambahkan dengan sayuran favorit keluarga, bisa banget.Ini selalu emak lakukan, karena terkadang rendang yang sudah beberapa kali dipanaskan, tekstur daging, agak keras. Mencegah membuang makanan lagi, jadi lebih baik di make over sahaja.#PejuangApron3#MemasakItuSaya#CookpadIndonesia Diah Yulianti -
Nasi Rendang Nasi Rendang
Bismillahirrahmanirrahim.Hallo, Assalamu'alaikum✨Kali ini sharing masak nasi yang beda dari biasanya, aku terinspirasi dari tiktok hihi tapi mohon maaf aku lupa save video-nya jadi ngga sempat lihat akun siapa disana:((Tapi jangan sedih! Aku mulai lanjutin bereksperimen dan rasanya uenaaaak banget to. Dikombinasi sama ayam serundeng, sambel ijo, daun singkong. Syedap bukan? Yuk mari coba dibuat yaaa bunda💛*NOTES: Bumbu rendang boleh pakai sesuai resep atau boleh juga menggunakan bumbu rendang instan jika ingin praktis😉 Reza Andrea -
Nasi Goreng Rendang Nasi Goreng Rendang
Rendang adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.Udah lama banget pengen buat nasi goreng rendang, kebetulan ada sisa rendang idul adha kemaren. Cuss dah kita buat Nasi Goreng Rendang 😋#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#GenerasiAprontis#BekalDariRumah#Bainai23_KreasiBekalBento Rizki Mutia Putri -
Nasi Goreng Rendang Nasi Goreng Rendang
Kalau beli rendang di warung Padang, saya suka simpan sisa bumbu rendang nya. Kalian bisa juga beli bumbu rendang siap saji. Nah, dibuat nasi goreng enak banget loh. Variasi baru, unik dan enakkkkkk. Gurih dan berbumbu. Hari ini saya ada sepotong ayam goreng, saya suwir. Saya tambah bakso sapi dan sedikit petai. Kalau kalian masi ada sisa daging rendang bisa juga disuwir loh. Mantap juga. Karena suka pedas, saya tambahkan cabai rawit juga. Kecap manis nya jangan kebanyakan supaya rasa rendangnya lebih terasa. Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)