Krawu ayam gresik
Krawu ayam gresik
Cara Membuat
- 1
Kukus atau rebus dada ayam, setelah dingin suwir-suwir daging ayam. Buang lemaknya.
- 2
Kupas dan iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, lalu goreng hingga renyah. Lalu tiriskan.
- 3
Sangrai ketumbar dan jinten hingga harum, kemudian haluskan.
- 4
Masak air, masukkan gula merah, asam jawa, 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Setelah mendidih dan gula larut, matikan kompor lalu saring air didihan tersebut.
- 5
Masukkan minyak diatas wajan, setelah panas, masukkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, lengkuas, dan air gula merah yg sudah di saring.
- 6
Lalu masukkan ketumbar dan jinten yg sdh dihaluskan, gula, garam, penyedap rasa atau msg. Lalu aduk-aduk.
- 7
Kemudian masukkan ayam suwir, dan aduk hingga air meresap. Lalu masukkan setengah bawang merah dan bawang putih goreng.
- 8
Setelah air benar meresap dan habis. Matikan kompor, dan taburi lagi yg sisa bawang merah dan bawang putih goreng tadi.
- 9
Pindahkan ke tempat saji, dan Ayam krawu siap dihidangkan.
Pas banget dinikmati dengan serundeng kelapa dan sambal bajak yg pedasnya nampol.
Resep Serupa
-
Gulai Ayam No Santan Gulai Ayam No Santan
Pingin buat gulai...tp gk ada santan kelapa, 🤔masak dengan bahan seadanya saja..😀🤗#DiRumahaja
-
Opor Ayam Sederhana Opor Ayam Sederhana
Pengen opor ala lebaran tapi bahan minim
-
-
Ayam Bekakak Ayam Bekakak
Bismillahirrahmanirrahim,..Rabu 27 Mei 2020,..Selamat siang,.. salah satu menu favorit keluarga,. Ayam Bekakak,.#masakanmomduor
-
Sayap Ayam Bakar Kecap Sayap Ayam Bakar Kecap
Cooksnap resep lama, cuma kali ini saya tambahkan saos tiram dan lada. Maknyus walaupun cuma pakai bumbu sederhana.Source: Sajian Sedap#PejuangGoldenBatikApron
-
Rendang ayam pontianak Rendang ayam pontianak
Resep warisan almh ibu yang asli orang melayu🤗nggak nyangka juga masakan yg satu ini jadi favorit teman " Yang asli Jawa😄😄
-
Ayam Percik Ayam Percik
Pertama kali makan ayam percik itu sekitar tahun 2016 pas itu dimasakin sama teman saya yang sekarang jadi kakak ipar saya 🤭Pas dapat challenge dari komunitas Padang langsung deh pengen masak ayam percik ini. Resep ini saya minta dari kakak ipar saya.Semoga suka dengan resepnya dan pastinya rasanya ga kalah nikmat sama rendang 🤩🤩#PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan#cookpadcommunity_solo#ceritamasakhannah
-
399. Opor ayam spesial 399. Opor ayam spesial
bismillaah, menurutku ini spesial krna dibuat dg 💛 untuk penawar rindu masakan ibu...Source : @desmawatikuretangin (dg penyesuaian tipis-tipis)#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_misi8#CookpadCommunity_Bekasi
-
Opor Ayam Suwir Opor Ayam Suwir
Hari ini buat opor ayam tapi versi disuwir jadi praktis dimakan hihi 😆Source sajiansedap#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
-
-
#AYAM PANGGANG KLATEN #AYAM PANGGANG KLATEN
Bikin stok ayam panggang biar kalau pagi mau bikin bekel tinggal sat set sat set hehe...Resep saya adaptasi dari bunda didi, resep asli menggunakan ayam pejantan utuh, saya pake ayam boiler aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar