Χοιρινό και νιόκι πατάτας και κρέμα γάλακτος... !!!
Απλά υπέροχο πρέπει να το δοκιμάσετε!!! ♥️♥️
Η συνταγή είναι από την καταπληκτική ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. της κυρίας Elena Psillia
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατοπιπερώνουμε το κρέας μας και σωτάρουμε σε ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τον κουρκουμά και το σαφράν, Ρίχνουμε το ζωμό και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Μόλις είναι έτοιμο βγάζουμε το κρέας και στο ζουμί που έχει μείνει ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να πάρει μια βράση (προσθέτουμε 1 κ.γ. κορν φλάουρ διαλυμένο σε κρύο νερό για να πήξει εάν χρειαστεί).
- 3
Για τα νιόκι:
- 4
Σε νερό που βράζει βάζουμε τις πατάτες ξεφλουδισμένες και τις αφήνουμε να βράσουν για 15 με 20 λεπτά. Τις σουρώνετε και τις πολτοποιείτε με ένα πιρούνι.
- 5
Ζυγίζετε από τις πατάτες 250 γρ πολτό και ανακατεύετε με το αλεύρι και το αυγό. Ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει μια μπάλα. Κόψτε τη ζύμη στα τέσσερα και δημιουργείστε λωρίδες τις οποίες θα κόψετε σε μικρά κομμάτια με μαχαίρι. Κάθε κομματάκι θα το περνάτε πάνω από την ανάποδη μεριά ενός πιρουνιού για πετύχει το σχέδιο.
- 6
Βάζετε νερό σε κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση τα βράζετε για 3 έως 5 λεπτά μέχρι να ανέβουν στην επιφάνεια του νερού...Τότε είναι έτοιμα. Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο και μόλις κάψει ρίχνετε μέσα τα νιοκι, ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως με το χοιρινό και την κρέμα γάλακτος !
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Σολομός με κρέμα και σκόρδο από την Τοσκάνη (Ιταλία) Σολομός με κρέμα και σκόρδο από την Τοσκάνη (Ιταλία)
Αυτός ο σολομός είναι τόσο κρεμώδης, εύκολος και γρήγορος στην παρασκευή του, που δε θα το πιστεύετε!! Θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή!!H Τοσκάνη είναι μια από τις πιο όμορφες περιοχές της Ιταλίας. Στα εστιατόρια εκεί θα γευτείς συγκλονιστικές γεύσεις από την Ιταλική κουζίνα. Αυτός ο σολομός είναι μια από αυτές.Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε!Χρόνια πολλά στην cookpadοπαρέα.#ιταλία#ιταλικήκουζίνα#4
-
Νιόκι πατάτας με κρέμα γάλακτος και μπέικον Νιόκι πατάτας με κρέμα γάλακτος και μπέικον
Χάθηκα λίγο από το cookpad και είπα να επανέλθω δριμύτερη και γεμάτη από εύγευστες συνταγές.. καλή όρεξη!!!#2020
-
Σούπα βελουτέ κολοκύθας με πατάτα και κρέμα γάλακτος Σούπα βελουτέ κολοκύθας με πατάτα και κρέμα γάλακτος
Εκπληκτική σούπα βελουτέ για το Φθινόπωρο. Οι κολοκύθες είναι ένα εξαίσιο υλικό που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τόσο για πίτες όσο και για υπέροχα γλυκίσματα. Και όχι μόνο. Ιδού μια πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά για μια ξεχωριστή βελουτέ σούπα. Συνοδεύεται με φρέσκο ζεστό ψωμί ή σπιτικά κρουτόν.
-
Χοιρινό με κρέμα γάλακτος Χοιρινό με κρέμα γάλακτος
#2020 Μια ωραία ιδέα, εύκολη και πολύ νόστιμη!! Λευκή σάλτσα που θυμίζει καρμπονάρα!!!
-
Μακαρονάδα με σπανάκι και κρέμα γάλακτος ! Μακαρονάδα με σπανάκι και κρέμα γάλακτος !
Γερμανικό φαγητό ! Απλά υπέροχο !
-
Κοτόπουλο με σπαράγγια και κρέμα γάλακτος Κοτόπουλο με σπαράγγια και κρέμα γάλακτος
Αν είσαι λάτρης του κοτόπουλου σαν εμένα, υπάρχει μια συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Η σημερινή συνταγή, είναι μια από τις καλύτερες συνταγές που έχω δοκιμάσει. Είναι πολύ απλή στην εκτέλεση της και δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά. Πάμε να δούμε πώς θα κάνεις αυτό το πεντανόστιμο πιάτο
-
Νιόκι πατάτας με guanciale και κρέμα Νιόκι πατάτας με guanciale και κρέμα
Easy comfort food
-
Πίτα με κιμά κοτόπουλο, τυρί κρέμα και ανθότυρο! Πίτα με κιμά κοτόπουλο, τυρί κρέμα και ανθότυρο!
Ανεβάζω αυτή τη συνταγή καθώς ξεχωρίζει από πολλές άλλες που φτιάχνουμε στο σπίτι… Η αρχική ιδέα βεβαίως δεν ανήκει σε εμένα, αλλά στον πολύ γνωστό σε όλους και ταλαντούχο Άκη Πετρετζίκη… Εγώ απλώς πρόσθεσα κάποιες δικές μου πινελιές!!! Μία συνταγή πολύ ελαφριά, εύκολη και γρήγορη που θα λατρέψει η οικογένειά σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να την φτιάξετε με ό,τι είδος κιμά επιθυμείτε, όμως οι πιο ελαφριές επιλογές είναι βεβαίως το κιμάς κοτόπουλου και γαλοπούλας. Προτείνω σίγουρα να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών (π.χ. 2-4 %), για ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και λιγότερες θερμίδες!!! Η ιδέα της πιο πάνω συνταγής βρίσκεται στον εξής σύνδεσμοhttp//www.megatv.com/kantooposoakis/default.asp?catid=36739
-
Μανιτάρια με κρέμα γάλακτος Μανιτάρια με κρέμα γάλακτος
Μανιτάρια, ποίος δεν αγαπάει τα μανιτάρια??? Φρέσκα ή κονσέρβα είναι μούρλια είναι τρελα!!! 💜 Ψητά, τηγανίτα, γιαχνί, σε πίτσα με μακαρόνια με κρέας... κ.τ.λ. Μανιτάρια και ξερό ψωμί!!!!! #μανιτάρια #κρέμαγάλακτος #αλακρέμ #κυριακάτικο
-
Φιλετάκια/Μπουκιές κοτόπουλου, με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος Φιλετάκια/Μπουκιές κοτόπουλου, με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Είναι τόσο απλό πιάτο, τόσο συνηθισμένο –σχεδόν κοινότυπο , με τόσο εύκολα να βρεθούν υλικά, που δεν θα σπαταλήσω πολλά λόγια. Αλλά και τόσο νόστιμο (ειδικά για μικρά παιδιά είναι από τα αγαπημένα τους), που δεν μπορώ να αντισταθώ στην επιθυμία να ανεβάσω τη συνταγή του.Δυσκολία πιάτου: Πολύ εύκολο. Κόστος πιάτου: Μέτριο. Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
-
Χοιρινό με κρασί και κρέμα γάλακτος Χοιρινό με κρασί και κρέμα γάλακτος
Αν θέλετε την κρεμα γάλακτος την παραλείπεται. Βγαίνει πάλι νόστιμο κ με ωραία σαλτσούλα. #χρυσοπιρουνι
-
Βελουτέ με κρουτόν σκόρδου, δενδρολίβανου και κρέμα μπαλσάμικο Βελουτέ με κρουτόν σκόρδου, δενδρολίβανου και κρέμα μπαλσάμικο
Η σούπα αυτή είναι το χειμωνιάτικο must στο σπίτι μας. Έχει μια βάση και απλά αλλάζουμε τα γαρνίρισματα , δηλαδή: η γεύση στα κρουτόν, τα βότανα, την κρέμα βαλσαμικού . Αν θέλουμε να γίνει πιο γλυκιά βάζουμε περισσότερο κρεμμύδι, αν θέλουμε να γίνει πιο πικάντικη περισσότερα πράσα. Πάει τέλεια και με λίγο λεμόνι, η με τζίντζερ, με κάρυ και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Αυτή είναι μια σούπα φάρμακο για όλα τα είδη κρυολογήματος 👌⚕
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια