นำอกไก่มาปั่นให้เนียน แล้วเติม พริกหวาน หอมใหญ่ ออริกาโน่ พาร์สลีย์ ลงไปปั่นผสม ถ้าอยากให้มีเนื้อสัมผัส ไม่จำเป็นต้องปั่นละเอียดมาก

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว เปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อน ให้ปั้นอกไก่ให้พอดีกับชิ้นเบคอน (ถ้าหากปั้นใหญ่เกินไป "เบคอน" จะพันไม่ได้)

สังเกตว่า "อกไก่" สุก ให้นำขึ้นมาจากกระทำ และพันด้วยเบคอน นำไม้จิ้มฟัน จิ้มตรงรอยเชื่อม เพื่อไม่ให้เบคอนแยกตัวออกจากอกไก่

พอ "เบคอน" สุก เตรียมจัดจานเสิร์ฟ ถือเป็นเสร็จ พร้อมรับประทานได้