Σοκολατάκια με γλυκοπατάτα

Marina Cook Stories
Marina Cook Stories @marina_cookstories
Ξάνθη

Δεν ξέρω τι να πω και πως να περιγράψω την συγκεκριμένη συνταγή. Απλά δεν σταματάς στο ένα...

Σοκολατάκια με γλυκοπατάτα

Δεν ξέρω τι να πω και πως να περιγράψω την συγκεκριμένη συνταγή. Απλά δεν σταματάς στο ένα...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γργλυκοπατάτα
  2. 5 κ.σ.καστανή ζάχαρη
  3. 1/2 κ.γ.κανέλα
  4. 1 συσκευασίαμπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
  5. 250 γρκουβερτούρα μαύρη
  6. 70 γρλευκή κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεκινάω κόβοντας τις γλυκοπατάτες και βάζοντας τις στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.

  2. 2

    Τις βάζω στο μούλτι και της κάνω πουρέ. Ρίχνω σε αντικολλητικό τηγάνι τον πουρέ την ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύω
    Μπορείτε και να τις βράσετε αλλά θα βγάλουν πολλά ζουμιά.

  3. 3

    Πάλι στο μούλτι αλέθω και το μπισκότο
    Το ρίχνω και αυτό στο τηγάνι και ανακατεύω καλά. Θέλω να έχω ένα συμπαγές μείγμα έτσι ώστε να μπορώ να.το πλάσω.

  4. 4

    Δοκιμάζω σίγουρα μήπως θέλω ανάλογα τα γούστα μου παραπάνω ζάχαρη ή κανέλα. Ίσως χρειαστεί και λίγο περισσότερο τριμμένο μπισκότο. Αφήνω στην άκρη να κρυώσει.

  5. 5

    Πλάθω σε μπαλάκια. Εγώ τα ζυγίζω το καθένα σε 15 γρ.

  6. 6

    Λιώνω σε Μπεν Μαρί την κουβερτούρα και τα ρίχνω μέσα λίγα λίγα.με την βοήθεια δύο πιρουνιών τα γυρνάω για να πάει παντού η σοκολάτα.

  7. 7

    Αφήνω εκτός ψυγείου μέχρι να κρυώσουν.

  8. 8

    Αφού κρυώσουν αν θέλω διακοσμώ με λιωμένη λευκή κουβερτούρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Marina Cook Stories
Marina Cook Stories @marina_cookstories
στις
Ξάνθη
Είμαι νέα μανούλα και μου αρεσει πολύ να μαγειρεύω για όσους αγαπώ.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Αθανασία
Αθανασία @athanasia31
Ήταν τέλεια!!!Μπράβο!!Πραγματικά ταιριάζουν ολα πολύ ωραία!!

Παρόμοιες συνταγές