Guisado de pollo, arroz y arvejas

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Un menú tan simple que no hay excusas. Ya saben que yo compro alitas y le separo la drumette, en este caso las tenía congeladas.

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Ingredientes

  1. 800 gramosdrumettes
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1 tazaarroz
  5. 1 tazaarvejas
  6. 1 litro150 de agua
  7. 1 tazasalsa de tomate
  8. 2 dientesajo
  9. Ajil
  10. Orégano
  11. Pimentón
  12. Salsa inglesa
  13. Sal
  14. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Tenía las alitas congeladas así que las puse en el micro solo para poder separarlas. Luego, aún congeladas las llevé a una olla por 5 minutos, pasado ese tiempo incorporé la cebolla, el morrón y el ajo picados en cubos. Cociné por 10 minutos.

  2. 2

    Agregué los condimentos y la salsa inglesa. Mezclé

  3. 3

    Incorporé la salsa de tomate, y deje cocinar 10 minutos.

  4. 4

    Agregué el agua y tapé la olla, dejé cocinar por 20 minutos.

  5. 5

    Incorporé el arroz y las arvejas que en mi caso eran congeladas.

  6. 6

    Cuando el arroz estuvo pronto apagué el fuego, tapé la olla y dejé descansar por 10 minutos. Pronto para disfrutar por ejemplo con un buen queso!

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Comentarios (5)

Chef. María Luisa Valdez
Chef. María Luisa Valdez @chefMariaLuisaValdez
Hola fer en la cocina como estas ,acabo de ver el video del pan de queso ,yo busque en YouTube y encontré ,ya se publicó

Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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