Tahu Kupat ala gerobag

Vans
Vans @vans

Dulu jaman masi kos, sering banget makan tahu kupat ini. Cuma dijadiin cemilan, karena porsi nya agak sedikit. Jaman muda mah enak, makan sebanyak apapun ga melar2 🤭..

Nah kalau jaman now, justru harus makan porsi irit, supaya badan ga kemana mana 😂😂😂
Ini juga bikin tahu kupat karena lagi pengen dan juga lagi ngurangin nasi, jadi sy ga pake ketupat, banyakin sayur dan tahu nya aj...
Hihhihi enak lah, uda mirip ama yg jual gerobag yg sering nongkrong di kos an. 😅. Segerrr

Tahu Kupat ala gerobag

3 orang berencana membuat resep ini

Dulu jaman masi kos, sering banget makan tahu kupat ini. Cuma dijadiin cemilan, karena porsi nya agak sedikit. Jaman muda mah enak, makan sebanyak apapun ga melar2 🤭..

Nah kalau jaman now, justru harus makan porsi irit, supaya badan ga kemana mana 😂😂😂
Ini juga bikin tahu kupat karena lagi pengen dan juga lagi ngurangin nasi, jadi sy ga pake ketupat, banyakin sayur dan tahu nya aj...
Hihhihi enak lah, uda mirip ama yg jual gerobag yg sering nongkrong di kos an. 😅. Segerrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Tahu bacem atau tahu goreng
  2. Tempe bacem atau tempe goreng
  3. Bakwan goreng
  4. Tauge (rendam sebentar di air panas, tiriskan)
  5. Kobis iris halus
  6. Timun iris halus
  7. Sledri iris halus
  8. 2 lbrdaun jeruk iris halus
  9. Krupuk, bawang goreng, sledri iris halus
  10. Kecap manis
  11. Bumbu:
  12. 3 bjbawang putih
  13. 6 bjcabe rawit or sesuai selera
  14. 2 sdmgula merah
  15. Asam jawa
  16. 1 sdmgula pasir
  17. Garam, penyedap
  18. 6 lbrdaun jeruk
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek 2 bj bawang putih, cabe, 5 lbr daun jeruk, gula merah. Masukkan dalam wadah. Kemudian rebus air, bersama 1bj bawang putih geprek, 1 lbr daun jeruk, gula pasir dan asam jawa.
    Saring dan tuang air asam ke wadah berisi bumbu ulekan. Aduk rata dan icip, rasa harus ada asam ny, manis nya, dan asin ny. Bisa ditambah garam or gula bila perlu.

  2. 2

    Tata tauge, irisan kol, timun, sledri, daun jeruk. Kemudian potong tahu, tempe dan bakwan, taruh di atas sayuran. Tuang kan kecap manis,
    Baru disiram air asam. Tabur dengan bawanng merah goreng dan kerupuk. Hmmm enakkk, wangi daun jeruk nya harum banget. 🤤🤤

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vans
Vans @vans
pada
IRT(1husband,3kids)Masak sehari minimal 1x, lebih seringnya 2x, kalau minggu dapur libur hehehhe...Tiap haru buka cookpad cari inspirasi, tp jarang upload, maafkan 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa