Tortilla de jurel

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región

Ideal para días calurosos y fácil de preparar.

Tortilla de jurel

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tarrojurel
  2. 1/2Pimentón en cubos
  3. 1/2cebolla en cubos
  4. 2huevos
  5. 1zanahoria rallada
  6. 1 dienteajo picado
  7. Aceite oliva u otro
  8. Aliños a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar Jurel y desmenuzar, cortar verduras.

  2. 2

    Colocar aceite y sofreír cebolla y ajo por 2 minutos, luego agregar resto de verduras y cocinar por 3 minutos más.

  3. 3

    Unir verduras al Jurel. Batir los huevos y unir.
    Llevar a un sartén y cocinar, cuando esté firme voltear tortilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dany
Dany @Dany02
Quinta Región
Disfruto la cocina, en especial cuando es para compartir en familia y con amigos
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