પ્રથમ ડુંગળી અને ટામેટાને ઝીણા સમારી લેવા પછી તેને એક બાઉલ ની અંદર કાઢી લેવા કોથમીરને પણ ઝીણી સમારી લેવી પછી મરચાની ભૂકી નાંખી અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું

હવે પાપડને ગેસ ઉપર શેકી લેવો અથવા ઓવનમાં શેકી લેવો શેકાઈ જાય એટલે એક ડીશમાં પાપડ રાખી અને આ કચુંબર તેના ઉપર પાથરી દેવી પછી ઉપર થોડો ચાટ મસાલો નાખી દેવો તૈયાર છે આપણો ચટાકેદાર મસાલા પાપડ