Pollo troceado en salsa gluten free

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Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. Salpimentamos y marcamos el pollo en una sartén por ambos lados y reservamos.
- 2
En la sartén, con el aceite sobrante de marcar el pollo rehogamos todas las verduras troceadas y salpimentamos. Añadimos el vino blanco y evaporamos el alcohol. Echamos el caldo de carne o el agua y ponemos un poco de perejil, añadimos una cucharada de Maizena. Cocemos a fuego medio hasta que estén listas las verduras.
- 3
Cuando ya están cocidas batimos la salsa para conseguir una textura suave y sin trozos. Probamos de sal y añadimos agua si es necesario para hacer la salsa más líquida, y echamos sobre el pollo. Cocemos a fuego medio bajo 20 30 mimutos.
- 4
Pasado ese tiempo... Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @celiacaperofeliz le encantará ver cómo quedó.
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Como somos solo dos con mi que me sobra al día siguiente hago arroz.. Si sobra, claro..jeje #cookpadmycook


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Vayamos con algo facilito para nuestra primera receta. Fácil y económico. Pollo en salsa con zanahorias y champiñones.


Pollo en salsa
Para disfrutar en familia


Pollo en salsa
Fácil y muy rico


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Me gusta coger ideas de aquí y allá para hacer una receta nueva con elementos de otra u otras. En este caso, hice hace tiempo una cooksnap de conejo al ajillo en olla rápida y me he basado un poco en ella para hacer esta de pollo, añadiendo algunos ingredientes y cambiando otros. El resultado ha sido bueno.


Pollo en salsa
Una receta tan fácil que espero ver muchas fotos respuesta. Se puede acompañar con arroz o patatas.#Alambiquecocina


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Pollo en salsa


Pollo en salsa
Para mojar pan


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Que conste que soy vegetariana, pero esta receta la hice para mi madre.


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Una receta de lo más clásico y sencillo


Pollo en salsa
Pollo con una salsa sencilla y riquísima.


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Pollo asado en salsa
Es una receta inventada por mi.


Pollo en salsa
Esta receta es invención mía. La salsa la podéis triturar por ejemplo para que se lo coman los niños, así no se encontraran trocitos de verduras y se la comerán.El plato podéis dejarlo de un día para otro sin problema. Aguanta bien 4 días en la nevera tapado.


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El osobuco tiene su origen en la cocina italiana. Su nombre, "osso buco", significa "hueso con agujero" en italiano, haciendo referencia al hueso que contiene el tuétano que le da un sabor especial a esta delicia.#singluten


Pollo en salsa
Ideal para acompañar con arroz, pasta o con verduritas. Una receta muy fácil de hacer y súper buena👌🏼


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Pollo en salsa con quinoa
En esta receta debemos procurar que la hidratación de la quinoa sea con un caldo de potente sabor. La quinoa absorbe muy bien los sabores del caldo, pero por sí misma no sabe a nada. Es tan sosa como rica en otras muchas cosas. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/MWQPZo-5SLA


Pollo en salsa
Yo suelo usar contramuslos porque quedan más jugosos que la pechuga pero, como en todo, va en el gusto de cada uno.Es una receta con muy poquita grasa y bastante verdura, así que resulta muy saludable.

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