Salsa bechamel
Esta salsa es un básico en la cocina francesa, una salsa madre muy fácil de preparar y podemos ocuparla para diferentes preparaciones.
Salsa bechamel
Esta salsa es un básico en la cocina francesa, una salsa madre muy fácil de preparar y podemos ocuparla para diferentes preparaciones.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes (mise en place) para tenerlos a la mano
- 2
En la cebolla clavamos los clavos con el laurel (onion piqué)
- 3
En un sartén grande añadimos la mantequilla y la derretimos a fuego bajo, sin que se queme.
- 4
Una vez derretida agregamos de golpe la harina y revolvemos.
- 5
Revolvemos hasta que todo esté bien integrado, y huela como a "Galletita"
- 6
Agregamos leche caliente para evitar grumos y revolvemos con ayuda de un batidor globo o una pala de madera a fuego medio.
- 7
Una vez todo integrado agregamos nuestra cebolla con el clavo y laurel.
- 8
Probamos y rectificamos sabores en este punto podemos agregar sal, pimienta negra, y nuez moscada.
- 9
Dejamos espesar hasta donde queramos (puede quedar fluida o densa) aquí depende para que la ocuparemos, siempre a fuego medio y nunca dejar de revolver.
- 10
La podemos ocupar tanto en pastas como en lasagna o como aderezo en alguna preparación, es súper fácil y práctica, te recomiendo hacerla y practicarla ya que nuestro miedo son los grumos, pero una vez que le agarramos la práctica se hará súper fácil.
Recetas similares
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Coditos en salsa cremosa con camarones
Es una receta muy deliciosa y fácil de preparar....
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
-
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida. -
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta. donybush -
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
-
Salmón con costra de ajonjolí negro
Con esta receta no necesita agregar una salsa al salmón -
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer. -
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia. -
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!! rous
Más recetas
Comentarios