Capcay Kuah Lengkap Gizi dan Nikmat Tiada Tara

Name: Capcay Kuah Lengkap Gizi dan Nikmat Tiada Tara
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang kupas bersih cakep; 1,5 bawang bombay iris; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1,5 sdm kecap manis; 4 wortel potong tipis; 150 gr buncis potong; Secukupnya sayur hijau (sawi, pakchoy, horenzo, bebasss); Sawi Putih potong kecil sesuai selera; potong kecil Daun bawang; 4 jagung acar potong sesuai selera; 1 gelas air 300ml dengan 2 sendok tapioka. Larutkan; Minyak zaitun untuk tumis; Garam, lada; Kaldu udang dari kupasan kepala dan kulit udang (nikmat dijamin); Jamur kancing sesuai selera (optional)

Silvany Sinaga @vanysinaga

Beli Capcay di resto tuh porsi kadang dikit, harga lumayan, sayur hijau udah berubah jadi pucat tak berdaya. Hiks.

Bikin capcay sehat dari rumah sendiri, modalnya niat dan semangat. Hehe.

#vanyliciouskitchen

Beli Capcay di resto tuh porsi kadang dikit, harga lumayan, sayur hijau udah berubah jadi pucat tak berdaya. Hiks.

Bikin capcay sehat dari rumah sendiri, modalnya niat dan semangat. Hehe.

#vanyliciouskitchen

Lebih banyak

Capcay Kuah Lengkap Gizi dan Nikmat Tiada Tara

Silvany Sinaga @vanysinaga

Beli Capcay di resto tuh porsi kadang dikit, harga lumayan, sayur hijau udah berubah jadi pucat tak berdaya. Hiks.

Bikin capcay sehat dari rumah sendiri, modalnya niat dan semangat. Hehe.

#vanyliciouskitchen

Beli Capcay di resto tuh porsi kadang dikit, harga lumayan, sayur hijau udah berubah jadi pucat tak berdaya. Hiks.

Bikin capcay sehat dari rumah sendiri, modalnya niat dan semangat. Hehe.

#vanyliciouskitchen

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

200 gramudang kupas bersih cakep
1,5bawang bombay iris
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1,5 sdmkecap manis
4wortel potong tipis
150 grbuncis potong
Secukupnyasayur hijau (sawi, pakchoy, horenzo, bebasss)
Sawi Putih potong kecil sesuai selera
potong kecilDaun bawang
4jagung acar potong sesuai selera
1 gelasair 300ml dengan 2 sendok tapioka. Larutkan
Minyak zaitun untuk tumis
Garam, lada
Kaldu udang dari kupasan kepala dan kulit udang (nikmat dijamin)
Jamur kancing sesuai selera (optional)

Cara Membuat

30 menit

1

Lebih bagus kupas dan bersihkan udang sendiri ya. Kepala dan kulit jangan dibuang ya, bersihkan lalu rebus sampai mendidih. Tiriskan airnya untuk campuran di Capcay.
2

Tumis bawang bombay dengan minyak sampai wangi. Tambahkan minyak wijen, aduk rata
3

Masukkan potongan wortel lalu tambah kecap asin dan kecap manisnya, aduk2 sampai merata
4

Masukkan air kaldu rebusan udang, lalu tambahkan buncis, jamur kancing. Aduk rata sampai agak mendidih
5

Masukkan sayur hijau dan sawi putih, garam, lada lalu aduk rata. Tes rasa. Kalau kurang gimana gitu, tambah minyak wijen atau kecap manisnya.
6

Jika sudah pas rasanya, masukkan air larutan tapioka aduk sampai kental, lalu tuang daun bawang. Matikan api.
7

Siap disajikan. Protein dan sayur lengkap semua dalam 1 masakan.

Tika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Silvany Sinaga @vanysinaga

pada 22 Februari 2021 16.37

Komentar

Resep Serupa

Capcay Kuah Nikmat Capcay Kuah Nikmat

#SiapRamadhan penuh sayur mayur sehat

Harny
Capcay Kuah Lengkap Capcay Kuah Lengkap

Abaikan kuah yg berbuih karena masi diatas kompor😂#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#10

Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio
Capcay kuah komplit Capcay kuah komplit

Menu ini tergolong sehat dimana ada sayurnya ada lauknya, tidak ada salahnya membuat variasi menu yang beragam setiap harinya biar ga bosan menu yang itu-itu aja 👌 apalagi anak kos macam saya dengan bahan sealakadarnya 😂

Rut Mia Audia
Capcay kuah sehat enak Capcay kuah sehat enak

Berhubung ada abi mertua datang, jadilah masak capcay, soalnya ini makanan kesukaan abi mertua 😁

Faridah Haddad
Capcay Kuah Superfood Capcay Kuah Superfood

🌿Dari kebun : Kale, baby kailan, caisim🌿Ini kenapa saya kasih judul resep capcay superfood, karna isi sayuran di menu ini ada 9 macam, MasyaaAllah. Ini makan tanpa nasi aja sudah kenyang. Oh ya ini saya masak porsi besar ya, kalau temen2 mau masak untuk 2-3 orang aja bisa bikin ½ resepnya aja.

Amanda Garden To Table
Capcay Kuah Enak dan Sederhana Capcay Kuah Enak dan Sederhana

Sayurnya saya pakai sayur untuk sop beli di tukang sayur jadi praktis dan hemat pastinya

Bento Bowl
Capcay Kuah Enak Capcay Kuah Enak

Menu sarapanku pagi ini, hari minggu happy ditemani lauk bakwan jagung sama brokoli krispi, yg itu udh aku share resepnya guys.. Selamat mencobaa dan menikmati..

Chika Rahmadafani
Capcay Kuah Favorit Capcay Kuah Favorit

Capcay kuah yang mendadak jadi favorit anggota keluarga lain setelah pindah ke kuopio. Suka banget dengan masakan ini sejak kecil. Walaupun sedikit ribet waktu persiapan memasak karena printilannya banyak banget. Tapi puas rasanya ketika capcay sudah terhidang di meja makan.

DaanaIsti
Capcay kuah simple dan enak Capcay kuah simple dan enak

Hari ini nanya ke suami mau dimasakin apa trus dijawab “masak capcay aja yank”. Oke siap ♥️

Sryanne Siburian
Capcay Kuah (Menu Diet😁) Capcay Kuah (Menu Diet😁)

Selain jadi menu diet, capcay juga pas banget buat bocah q yg berumur 1tahun, dan pastinya sayuran yg aq kasih mudah untuk dikunyah si bocah. Makanan sederhana tapi bergizi.😁

Dapoer_Nyonya
Capcay Kuah Sederhana Capcay Kuah Sederhana

Sumber : Dapur Deishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10672534-capcay-kuah-sederhana?invite_token=qrTvedu3Fvmwfwc1jo8JgwLh&shared_at=1606884743Saya tambah larutan maizena untuk kuahnya supaya lebih kental.#CookpadCommunity_Bekasi#RecookResepDeis#Cookpad_ID

Indri Arwin
Capcay Kuah Sederhana Capcay Kuah Sederhana

Biasanya kalo bikin capcay ragam bahan yang digunakan lumayan bervariasi.Nah, kali ini saya bikin yang versi sederhana, masaknya super kilat dan bumbunya juga simple.Enak banget, disiram keatas nasi putih hangat, trus pake kerupuk.Selamat mencoba!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Jakarta

Farhah

Rekomendasi Resep Lainnya