Pie Crema al Cioccolato e pere 🥧🍐

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Toscana, Italy

cioccolato e pere... Buonissime 😋

Pie Crema al Cioccolato e pere 🥧🍐

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Ingredienti

8 persone
  1. Frolla
  2. 300 gfarina 00
  3. 100 gburro
  4. 100 gzucchero
  5. 5 gcacao
  6. 2uova
  7. Crema al Cioccolato e pere
  8. 500 mllatte
  9. 2 cucchiaiabbondanti di farina
  10. 20 gcacao
  11. Qb. scorza di limone
  12. 1 bustinavanillina
  13. 70 gzucchero
  14. 2tuorli
  15. 2pere

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Frolla: Mescolare tutti gli ingredienti. Far riposare il panetto per 30 minuti in frigo.

  2. 2

    Crema : Far bollire il latte con scorza di limone intera e vanillina. In una ciotola con una frusta giriamo zucchero, uova, farina e cacao. Aggiungere al latte il composto mescolare fino che non si addensa.

  3. 3

    Imburrare una teglia da crostata. Con mattarello stendiamo la frolla con spessore 1 cm. Adagiamo sulla teglia e farciamo con crema al cioccolato e le pere tagliata a pezzetti. Ricoprire la crostata con altra frolla. Cuocere forno ventilato a 180° per 40 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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