Spaghetti alla amatriciana.Un classico che non delude mai. Per fare il sugo all'amatriciana, ho utilizzando il guanciale di suino nero dei nebrodi, un guanciale molto saporito, ma non troppo salato, con un buon odore di spezie. #spaghetti #amatriciana #guanciale #iorestoacasa #cookpaditalia

Per un aperitivo rinforzato o per un buffet, queste barchette sono perfette e possono essere consumate tranquillamente tiepide.... sono buonissime.Un'idea facile ma di grande successo.Semplici spaghetti con il pomodoro, ma molto particolari, grazie ad un impiattamento super scenografico.Due anni fa, ho fatto queste barchette, per un apericena con gli amici. La mattina avevo visto dal fruttivendolo il basilico a foglia larga e così mi è venuta l'idea di fare degli assaggini di pasta e di sfruttare le foglie più grandi come coppette. L'idea è piaciuta tantissimo e da quel giorno quando trovo il basilico con le foglie così grandi, li rifaccio.Il procedimento è semplice e molto veloce, in meno di 20 minuti, il tempo di cuocere la pasta, queste deliziose monoporzioni sono pronte. L'ideale per un aperitivo homemade con gli amici, gli spaghetti, in versione monoporzione, sono molto originali.Bastano pochi ingredienti : dei pomodori, del basilico, l'aglio e naturalmente gli spaghetti. Si fa soffriggere l'aglio con i pomodori a pezzetti e il basilico per 5 minuti, poi si aggiungono gli spaghetti al dente e si fanno insaporire per pochi minuti nella padella.Adoro le monoporzioni salate, sono dei sfiziosi antipasti finger food che conquistano al primo sguardo, sono pratiche e piacciono tantissimo. È bello vedere a tavola queste barchette, aggiungono un tocco di gusto e di colore. #fingerfood #barchette #basilico #spaghetti #pomodori #nataleconcookpad #cookpad

Stasera vi voglio proporre un piatto facile alla portata di tutti.Una rivisitazione di Egidio Cerrone, di un classico di caratura mondiale: gli spaghetti al pomodoro.Un piatto unico nella sua semplicità.E ve lo voglio proporre in questa veste, proprio perché quando ho visto il modo di prepararlo ero pieno di pregiudizi, sono sempre stato contro il fatto di frullare il pomodoro.Invece bisogna provare anche cose che vanno contro le nostre idee.Magari si scoprono piatti buoni, come questo.

Per condire la vera pasta all'amatriciana ci vogliono solo tre ingredienti: guanciale, pomodori pelati e pecorino.La cosa importante per i piatti della tradizione è ovviamente la materia prima e in questo caso rigorosamente di Amatrice.#stellepadelle

L’ Amatriciana è un condimento per la pastasciutta, tipico delle osterie e trattorie romane. Gli ingredienti sono: guanciale, pecorino e pommidoro. Prende il nome da Amatrice, una cittadina in provincia di Rieti.#ilmondonelpiatto

E quando la mia compagna mi dice:"amò mi fai una buona amatriciana?" Ovviamente l'accontento...L'Amatriciana è un fior di poesialo cito, senza dire un'eresia,scritta col Guanciale e PecorinoPeperoncino e un po' di Bianco vino,un goccio di buon Olio e teneri Pelatipoi gli Spaghetti, ben bene amalgamati,L'Origine il nome ve lo diceè quella di "Città dell'Amatrice"

#dimmicosacucini#cookpad

Questa ricetta nasce dopo aver saputo che questi spaghetti erano quelli celeberrimi del film "Miseria e Nobiltà" che Totò addirittura metteva in tasca ballando la tarantella sulla tavola.#menusettimanale#lacucinadimatilde #piattidafilm

Finalmente oggi si respira un po', oggi un piatto tutto italianissimoSpaghetti, pomodoro fresco, basilico e mozzarella finemente tritataNon sono un'amante del calcio ma quando gioca l Italia il tifo per la propria squadra è doveroso!!Gli italiani hanno solo due cose per la testa, il calcio ⚽ e gli spaghetti 🍝Allora siete pronti a tifare???#forzaazzurri 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹#dimmicosacucini

Un piatto semplice di tradizione pugliese che si può gustare sia con la pasta (come in questo caso) sia senza. Un modo alternativo e gustosissimo di mangiare i fagiolini conditi con sugo di pomodoro fresco al basilico e cacio ricotta come fossero un piatto di pasta. Un modo per far apprezzare una pietanza vegetariana anche ai bambini più ostili a tutto ciò che è verde nel piatto.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍝🌿#posterestate #lugliocolbenechetivoglio #luglio #estate #fagiolini #ricettatipica #puglia #salento #fagiolinialsugo #pomodoro #pomodorofresco #basilico #sugodipomodorofresco #cacioricotta #pastalovers #spaghetti #verdure #verdura

Uno dei piatti più famosi della cucina italiana. Semplici ma molto buoni, gli spaghetti al pomodoro piacciono sempre tantissimo. #spaghetti #primipiatti #pomodoro #basilico #cookpaditalia

Dalla ricetta di mia mamma #ricettemanoscritte#nonnedigitalizzate#ricettedifamiglia ho preparato questo piatto cambiando alcuni passaggi e preparazioni...ho avuto la fortuna di scoprire la ricetta di un’autrice siciliana, bravissima di #cookpad #acasadifrancesca ...e sono stata felicissima del suo #cooksnap..,vorrei quindi omaggiarla con la ricetta che per me è un #ricordo del cuore❤️spaghetti #rummo conditi con un sugo semplice con passata #Pomi’ ed aglio e pecorino Romano. Carciofi tagliati finemente fritti con pancetta affumicata e pomodorini in agrodolce al profumo di timo e origano..., insomma!!! un insieme di sapore e puro amore.❤️#Spaghetti#passata#carciofi#ricordidelcuore#cooksnap#mamme&ricette#fattierifattiamodomio