Untable de jamón con queso fresco

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona

Una sabrosa crema para untar con una textura similar al paté, pero con menos grasa y más proteínas.

Untable de jamón con queso fresco

Una sabrosa crema para untar con una textura similar al paté, pero con menos grasa y más proteínas.

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Ingredientes

Para compartir
  1. 150 gjamón ibérico o serrano (en lonchas o en mini taquitos)
  2. 150 gqueso fresco batido desnatado (o skyr)
  3. 3 cucharaditashierbas provenzales (albahaca, romero, orégano, tomillo...)
  4. 1/2 cucharaditapimienta negra (o al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Si se usa jamón en lonchas, cortarlo en trocitos pequeños con unas tijeras

  2. 2

    Añadir todos los ingredientes en un bol y triturar con una batidora o robot picador potente, hasta obtener una textura más o menos homogénea (pueden quedar trocitos).

  3. 3

    Reservar en nevera durante al menos un par de horas antes de consumir

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Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona
Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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