Purè pasticciato
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere a cuocere le patate in acqua fredda.
Quando bolle l’acqua salare e cuocere per mezz’ora circa.
Accendere il forno a 160/170 gradi
A cottura scolare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate nella pentola, aggiungere un bel pezzetto di burro, un paio di cucchiai di parmigiano reggiano e un pochino di latte.
Mescolare bene
Assaggiare non deve essere troppo salato.
- 2
Prendere una teglia antiaderente non troppo grande
Fare uno strato di purè
Adagiare il prosciutto cotto e poi le fette di formaggio concludere coprendo con il purè rimasto
- 3
Mettere in forno per circa 30 minuti
Quando avrà fatto una leggera crosticina in superficie spegnere e servire tiepido
Buon appetito
Cooksnap
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