Quando l'orto ti da zucchine e patate puoi sempre farci una bella "parmigiana" 😉Ebbene si, zucchine e patate sono del nostro raccolto personale, dell'orticello che ogni anno fa mio padre, purtroppo le melanzane non ci vengono bene e la cosa mi rende molto triste visto quanto le adoro, però va bene così, ho la possibilità di sfruttare altri ortaggi per poter provare quello che voglio.Questo per me è un #piattounico molto adatto all'estate perché risulta buono anche tiepido se non direttamente raffreddato a temperatura ambiente.L'idea è nata da una ricetta di Cucina Fanpage, presa anni fa, che prevedeva le patate leggermente sbollentate e poi tagliate a fette, e meno zucchine, io ho invertito i due ingredienti, messo più zucchine e non ho sbollentato le patate.#parmigianadizucchine #patate #giocoestate

Oggi vi presento il mio " Tortino di patate con provola e prosciutto. Un piatto Autunnale semplice e buonissimo che si prepara con grande facilità; un vero e proprio comfort food sempre molto apprezzato da tutti, con il suo irresistibile cuore filante. #Tortinodipatateconprovolaeprosciutto #"Diario d 'estate " #diario - d - estate - settimana 3 #cookpaditalia #cucinareelamiapassione

Un'idea sfiziosa e svuota frigo per un contorno o aperitivo gustoso, con patate, speck e provola.#calendarionovembre

La parmigiana di patate è una variante della classica parmigiana. Il gusto delicato che la caratterizza le dona un sapore tale da farla sembrare un dolce 😋#ricetteatempo

Questo piatto è il mio cooksnap rivisitato della ricetta di @cuocavagabonda a cui ho aggiunto prosciutto cotto fatto un sugo con datterini freschi e ho usato le patate da crudo tagliate a fettine sottili, ho coperto la teglia per evitare che si asciugasse troppo e passato al Grill gli ultimi minuti.Una vera goduria!#degustatorecookpad

Nelle mie ricette ripiene uso spesso il prosciutto cotto e la provola a fette ma nulla toglie che si possa usare ciò che più piace.

Il gâteau di patate (gâteau o gattò) è uno sformato di patate, un piatto ricco a base di patate lesse e schiacciate, alle quali vengono aggiunti uova, prosciutto cotto e mozzarella (o provola). Si tratta di una ricetta tipica delle regioni della Campania e della Sicilia, dove è conosciuto anche come pizza di patate.#calendarioottobre

A volte trovo strano chiamare "parmigiana" una pietanza che non è fatta con le melanzane ma a quanto pare viene fatta in tantissimi modi ed io chi ero per non provare quelle che mi incuriosivano di più!?Questa è una delle tante di cui avevo preso la ricetta anni fa e infatti l'avevo presa da Luisa Orizio di Allacciate il grembiule, l'unica differenza è che avevo aggiunto del prosciutto cotto e della fontina grattugiata al posto del parmigiano.#piattounico #secondopiatto #parmigianadipatate #dimmicosacucini

Non me ne vogliano gli amici del Sud ma ho voluto provare!Una cremosa e saporita pasta patate e provola!

Polpettone svuota frigo colorato e saporito.Avevo una porzione di cavolo verza avanzato in frigo qualche fetta di prosciutto cotto e un pezzetto di provola . Con pochi ingredienti è venuto fuori un buon secondo molto gradito.# regalodinatale#Calendariodidicembre

Una ricetta gustosa e che mette d'accordo chiunque!🥔#calendarionovembre #patate #forno

Storia molto antica... si perde nella notte dei tempi...di casa mia; mia madre la chiamava "pizza di patate" e la farciva di salumi e formaggi avanzati, ma il risultato era sempre gustoso 😋🥔🥚🍽️#gateau #aprileincucina #glutenfree