Torta de higos

malibu
malibu @malibu

Tengo 6 higueras... 4 de higos negros y pequeños y 2 de brevas blancas y gigantes... la verdad esta temporada no quise preparar más mermeladas e improvisamos esta delicada torta con higos negros

Torta de higos

Tengo 6 higueras... 4 de higos negros y pequeños y 2 de brevas blancas y gigantes... la verdad esta temporada no quise preparar más mermeladas e improvisamos esta delicada torta con higos negros

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1/2 kilohigos negros maduros
  2. 2huevos
  3. 2 tazasharina leudante
  4. 1 tazaazúcar
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/4 tazaleche
  7. 1molde enmantecado y enharinado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir los dos huevos con las dos tazas de azúcar

  2. 2

    Agregar las dos tazas de harina leudante tamizada y la mitad de los higos picados

  3. 3

    Sumar la leche y el aceite. Mezclar

  4. 4

    Colocar la mitad de la mezcla en molde previamente enmantecado y enharido

  5. 5

    Sobreponer la mitad de los higos restante cortados en láminas

  6. 6

    Cubrir con la mezcla restante y hornear a horno muuuuy bajo 50 min.

  7. 7

    Servir con copo de crema batida.Ñam!

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Cocinar hoy
malibu
malibu @malibu
Trabajo en horarios extensos. Soy médica, tengo dos hijos que inician la adolescencia y arrasan con lo que haya. Hago las compras de frescos el fin de semana siempre pensando en que al llegar de la escuela encuentren algo rico para comer y al finde siguiente me encuentro con todo lo que sobra al borde del desperdicio.....y así surgen las recetas que ven.
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