Κόβουμε σε μπουκίτσες το κοτόπουλο, χοντροκόβουμε το σπανάκι, τις καυκαλήθρες και τα μυρώνια, ψιλοκόβουμε το πράσο και το κρεμμύδι, ανάβουμε το μάτι και σε μια φαρδιά, χαμηλή κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και ξεκινάμε το τσιγάρισμα. Ρίχνουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και το πράσο και στη συνέχεια τα χορταρικά.

Μόλις μαραθούν, προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και μόλις πάρει μια βράση κλείνουμε το μάτι κι αφήνουμε να κρυώσει.

Ετοιμάζουμε μια αραιή, ελαφριά μπεσαμέλ. Μόλις κρυώσει ελαφρώς η γέμιση, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοιμάζουμε το ταψί μας. Βάζουμε πρώτα λίγη μπεσαμέλ στον πάτο και έπειτα στρώνουμε τα λαζάνια, λίγη γέμιση, λίγο τυρί, λίγη μπεσαμέλ και επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις ώσπου να γεμίσει το ταψί.

Στο τέλος σκεπάζουμε τα λαζάνια με μπεσαμέλ και κομματάκια βούτυρο. Αν τα στερεά έχουν επικρατήσει έναντι της μπεσαμέλ, απογεμίζουμε το ταψί μας με βραστό νερό, τα λαζάνια θα το ρουφήξουν. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά με 1 ώρα. Αν θέλουμε καλύπτουμε πρόχειρα με λαδόκολλα. Χρήσιμο θα φανεί στον πάτο του φούρνου μας να τοποθετήσουμε τη λαμαρίνα του, ώστε σε περίπτωση που υπερχειλίσουν υγρά να τα καθαρίσουμε εύκολα. Αφήνουμε 10' να καθίσει πριν κόψουμε και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!