Filet de pescado frito sin TAC

María Amelia
María Amelia @mariameliacook
Mar del Plata

Un infaltable en el menú familiar, el pescadíto frito, el filet de pescado a la romana. Esta vez, sin harina de trigo, apto celíacos, igual de delicioso (o más) #festival

Filet de pescado frito sin TAC

Un infaltable en el menú familiar, el pescadíto frito, el filet de pescado a la romana. Esta vez, sin harina de trigo, apto celíacos, igual de delicioso (o más) #festival

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. 1 kgfilet de pescado
  2. 3huevos
  3. 3 cucharadasharina de garbanzos
  4. cantidad necesariaAceite de girasol para freír
  5. Optativo: provenzal, sal, pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar en un bol los huevos con la harina de garbanzos y los condimentos

  2. 2

    Calentar el aceite en una sartén profunda en cantidad suficiente para que los filetes o postas de pescado puedan flotar

  3. 3

    Pasar el pescado por la mezcla y freírlosin encimar en aceite bien caliente pero cuidando que no se queme

  4. 4

    Retirar y apoyar en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

  5. 5

    Listo. Delicioso yn colorcito bien dorado y un saborcito delicioso

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María Amelia
María Amelia @mariameliacook
Mar del Plata
abuela feliz y alimentaria... amo cocinar...
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Comentarios (2)

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