鮮蝦香菇蒸蛋

陳伽瑜
陳伽瑜 @fish_2020
台北市

營養百分百的鮮蝦香菇蒸蛋,老人小孩都喜歡。
#紅白料理

鮮蝦香菇蒸蛋

營養百分百的鮮蝦香菇蒸蛋,老人小孩都喜歡。
#紅白料理

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 香菇2朵
  2. 雞蛋3顆
  3. 蝦子4隻
  4. 雞粉5克

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    蝦子先川燙後去殼,雞蛋打成蛋液,香菇切片備用(圖2中的紅蘿蔔未使用)。

  2. 2

    將蛋液加水調合,(蛋液和水的比例是1比2), 倒入容器中,再加入雞粉調味,攪拌均勻後,放入電鍋中蒸,外鍋倒入半杯米杯的水量,大約蒸10分鐘左右,即可起鍋。

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陳伽瑜
陳伽瑜 @fish_2020
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