Coquitos 🥥

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Si hay algo que no falta en casa es coco rallado. Somos fans declarados, cualquier preparación con coco nos resulta delicioso 😋y a todo lo que podamos agregarle coco es bienvenido. Estos coquitos me los venían pidiendo y hoy cumplí con la tribuna jeje.💪👏 Es tan fácil de hacerlos que no lo vas a poder creer. 😉
Si te gusta el coco de la misma manera que a nosotros, no podés dejar de hacer esta receta.
#paraprincipiantes #primerosplatos

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 200 grscoco rallado
  3. 200 grsazucar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol Batimos los huevos con batidor de alambre. Agregamos el coco y el azúcar. Mezclamos hasta incorporar todo perfectamente.

  2. 2

    Encendemos el horno a 180°. Colocamos en una asadera papel de manteca. Con ayuda de una manga repostera realizamos piquitos, nos ayudamos con las manos para darle forma a los clásicos coquitos.

  3. 3

    Horneamos por aproximadamente 15' hasta que se doren. Luego de enfriarse los pintamos con brillo de repostería o jalea. En casa fueron todo un éxito! Espero que los hagan para poder disfrutarlos!

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Escrita por

Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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