Pan de nuez
Ideal para un buen desayuno o merienda
Paso a paso
- 1
Calentamos el horno a 170° solo abajo y al rato ponemos arriba y abajo
- 2
Engrasar y enharinar un molde de bizcocho
- 3
En un bowl batimos el azúcar el huevo y la maneteca, conseguir una mezcla cremosa
- 4
Añadimos la mitad del harina alternando con la leche (harina ya mezclado con el Royal)
- 5
Con el restante del harina mezclar las nueces, luego mezclar todo. También se pueden añadir pasas pero eso es a gusto, yo lo hice solo de nueces
- 6
Llevar a horno 45 minutos aproximadamente, pinchar con un palillo o escarbadientes y si sale apenas húmedo o seco retirar, y espolvorear con azúcar, también se puede hacer un almíbar liviano y pintar un ratito antes de retirar del fuego y queda riquísimo, yo le pongo algunas nueces arriba también.
- 7
Luego de sacar del horno esperar 14/20 minutos antes de desmoldar
- 8
Para conservar envolver en un paño u repasador y conservar al aire libre.
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