દહીંવડા (Dahivada Recipe In Gujarati)

Sonal Gaurav Suthar
Sonal Gaurav Suthar @soni_1
શેર કરો

ઘટકો

30 mins.
3 servings
  1. 2 વાડકીઅડદ ની દાળ
  2. 1/2 વાડકીમગ ની મોગર દાળ
  3. 3લીલા મરચાં
  4. 1 કિલો મીઠું દહીં
  5. 1 વાડકીખજૂર આમલીની ચટણી
  6. 1/2 વાડકીકોથમીર ફુદીના ની ચટણી
  7. 2 tbspશેકેલું જીરૂ પાઉડર
  8. 1 tbspલાલ મરચું
  9. કોથમીર
  10. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  11. તેલ તળવા માટે
  12. પાણી જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 mins.
  1. 1

    સૌ પ્રથમ અડદ ની દાળ અને મગ ની મોગર દાળ ને ધોઈ 4 થી 5 કલાક માટે પલાળી રાખો.

  2. 2

    હવે પલાળેલી દાળ માં લીલા મરચાં અને મીઠું ઉમેરી મિક્સર માં પીસી લેવી અને બરાબર ફીણી લો.

  3. 3

    વડા ઉતારવા તેલ ગરમ થાય એટલે વડા તળી લો. તળેલા વડા ને પાણી ભરેલા વાડકા માં મુકો અને થોડી વાર પછી એ વડા માં થી પાણી નિતારી ને અલગ મુકો.

  4. 4

    એક પ્લેટ માં વડા ગોઠવી એની ઉપર દહીં પાથરો, પછી ખજૂર આમલીની ચટણી, કોથમીર ફુદીના ની ચટણી, શેકેલું જીરૂ પાઉડર, લાલ મરચું, મીઠું, અને છેલ્લે કોથમીર ભભરાવી દહીં વડા સર્વ કરો.

  5. 5
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Gaurav Suthar
પર

Similar Recipes